Baked Oatmeal Vanilla

von Kaja Kowalski
Baked Oatmeal Vanilla

Baked Oatmeal Vanilla ist nichts anderes als im Ofen gebackenes Oatmeal und eine tolle Abwechslung zum normalen Oatmeal / Haferbrei. Die Zubereitung ist aber nicht sehr viel anders und kann den Vorlieben entsprechend abgewandelt und angepasst werden. Ich liebe es, immer wieder neue Frühstücksrezepte in meiner Küche zu kreieren und diese mit dir zu teilen. Dieses leckere Baked Oatmeal Vanilla ist im Nu zubereitet. Durch die Vanillenote auf jeden Fall das Richtige für diejenigen, die es auch gerne süß zum Frühstück mögen.

Baked Oatmeal Vanille mit Milchkännchen

Das solltest du nicht verpassen

  • Ein gesundes und super leckeres Frühstück, das gleich am Morgen den süßen Zahn befriedigt.
  • Einen saftigen gebackenen Haferflockenauflauf mit einer sanften Vanillenote.
  • Ein Frühstück der etwas anderen Art – Haferflocken abwechslungsreich verarbeitet.
Baked Oatmeal Vanille mit rosa Blumen und Deko

Zubehör - Backform und Milchkännchen

Du kannst im Prinzip jede beliebige Auflaufform verwenden. Am Besten eignet sich jedoch eine flache quadratische Backform.

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  • Mit dieser Tortenform können Sie Kuchen und Torten nach Ihren Vorlieben backen. Dank der Spezial-Beschichtung kann die Backform einfach per Hand gespült werden. Antihaft-beschichtetes Kochgeschirr ist nicht für den Geschirrspüler geeignet
  • Aber nicht nur für süße Leckereien ist die Kuchenform geeignet. Auch herzhaftes, wie Zwiebel-Apfel-Kuchen, Zucchini-Käse-Kuchen, Lauch-Schinken-Torte, Lachs-Brokkoli-Kuchen. Aufläufe oder Lasagnen lassen sich mit ihr backen
  • Dank der Maße von ca. 18,0 cm im Durchmesser und einer Höhe von 6,5 cm ist dieses Backblech ausreichend für einen kleineren Haushalt. Mit der praktischen Rundform stellen Sie im Handumdrehen Torten und Kuchen in klassischer Form her

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Das Milchkännchen verwende ich super gerne als Deko für meine Foodfotos. Auf auf der Kaffeetafel macht es sich sehr edel. Es ist aus weißem Porzellan und sehr stilvoll.

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Baked Oatmeal

Baked Oatmeal Vanilla - Das Rezept

Wenn du dieses Rezept probierst, dann lass es mich wissen! Kommentiere und markiere mich auf Instagram in deinen Bildern. Ich freue mich immer diese zu sehen und daran teilzuhaben. Danke dir! Du findest mich auf Instagram, Facebook und Pinterest überall unter ahafoods:-).

Baked Oatmeal Vanilla

Baked Oatmeal Vanilla

Baked Oatmeal Vanilla ist nichts anderes als im Ofen gebackenes Oatmeal und eine tolle Abwechslung zum normalen Oatmeal / Haferbrei. Die Zubereitung ist aber nicht sehr viel anders und kann den Vorlieben entsprechend abgewandelt und angepasst werden. Ich liebe es,… Vegane Rezepte Vanille, Haferflocken European Drucken
Portionen: 6 Vorbereitungszeit: Zubreitungszeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Bewertung 5.0/5
( 2 Votes )

Zutaten

Für das Oatmeal:

Für die Soße:

  • 100 ml Pflanzendrink
  • 1 EL Vanillepuddingpulver
  • 1 EL Reissirup

Zubereitung

  1. Die Haferflocken mit dem Xucker, Bourbon-Vanillepulver und dem Backpulver vermischen und mit dem Wasser in einer Schüssel quellen lassen.
  2. Währenddessen das Vanillepuddingpulver in einem Topf mit der kalten pflanzlichen Milch verrühren und danach unter Rühren aufkochen lassen. Ein paar Minuten köcheln lassen, sodass das Pulver etwas andickt.
  3. Dann den heißen Vanillepudding mit der gequollenen Haferflockenmasse vermischen.
  4. Die gemahlenen Haselnüsse ebenfalls unter die Masse rühren.
  5. Zum Schluss die fertige Masse mit dem Reissirup süßen und mit Zimt verfeinern.
  6. Eine flache Auflaufform mit Kokosöl einfetten und die fertige Masse einfüllen.
  7. Für die Soße den kalten Pflanzendrink mit dem Vanillepuddingpulver in einem Topf verrühren und dann unter Rühren zum Kochen bringen. Ein paar Minuten köcheln lassen, sodass die Masse andickt.
  8. Die fertige Vanillesoße aus Punkt 6 auf der Oatmealmasse in der Form verteilen.
  9. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
  10. Abkühlen lassen und erst dann in Stücke schneiden und servieren. (Siehe Notizen!)

Anmerkungen

Am Besten schmeckt das Baked Oatmeal leicht abgekühlt aus dem Ofen. Ich esse es aber auch gerne kalt. Da es für ca. 6 Portionen reicht, bewahre ich den Rest im Kühlschrank auf. Dort hält er sich gut frisch und du hast mehrere Tage etwas davon. Vor dem Verzehr wärme ich es dann gerne noch einmal in der Mikrowelle auf. Als Topping empfehle ich Mandel- oder Haselnussmuß, einfach super lecker 😍. Wichtig: Versuche nicht, das Oatmeal direkt nachdem es auf dem Ofen kommt zu servieren, dann zerfällt es. Also erstmal etwas abkühlen lassen, dadurch dickt es dann auch noch etwas mehr an und lässt sich leichter auffüllen! Guten Appetit!

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Appetit bekommen? Weitere Inspirationen für Baked Oatmeal findest du hier

2 Kommentare

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2 Kommentare

Ali 14. November 2018 - 21:28

Hi Kaja, das sieht super lecker aus! Ich liebe porridge und mache das immer mit Mandelmilch ? kann ich das Wasser auch durch Mandelmilch ersetzen? Liebe Grüße, Ali

Antworte
Kaja Neumann 15. November 2018 - 11:23

Hey Ali,
vielen Dank für dein liebes Feedback! Na klar, das geht genauso gut, könnte sogar noch besser schmecken!!
Willkommen im Porridge CLub, ich bin auch dabei :-D.
LG, Kaja

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