Kaja Kowalski

Nahrungsmittelallergien sind lästig und nervig, man kann aber lernen, damit entsprechend umzugehen und damit zu leben. Hierfür ist es aber erstmal wichtig, dass man versteht, welche Auslöser und Ursachen von Nahrungsmittelallergien es gibt und wie man herausfindet, ob man wirklich…

Gerade im Sommer geht doch nichts über einen erfrischenden Smoothie oder eine leckere Smoothie-Bowl! Diesmal habe ich eine Mango-Smoothie-Bowl mit nur 4 Zutaten für dich dabei! Die Bowl ist so unglaublich erfrischend, fruchtig und cremig. Durch die gefrorene Zutat wird…

Immer mehr Menschen kennen es, das Grummeln im Bauch, nachdem man ein Glas Milch getrunken oder etwas mit Milch verarbeitetes gegessen hat. Meistens handelt es sich dabei um eine Laktoseintoleranz, also eine Unverträglichkeit gegen den Milchzucker Laktose. Was genau das…

Die Zwetschgensaison muss man einfach ausnutzen und was liegt da näher als ein leckeres Zwetschgenkompott?! Veganer Milchreis an Zwetschgenkompott passt einfach wunderbar zusammen und ergänzt sich von der Süße und Säure her perfekt. Ein super einfaches Rezept mit Zwetschgen und…

Anzeige. Im Beitrag „Leitungswasser Qualität und Herkunft“ habe ich dir bereits einiges über die Herkunft unseres Trinkwassers erzählt. Außerdem bin ich näher darauf eingegangen, wie gut unser Trinkwasser ist bzw. wie die Qualität zu bewerten ist und wo es Probleme…

Unser Körper besteht zum größten Teil aus Wasser, darum ist es auch so wichtig, immer genug Wasser zu trinken und den Körper ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen. Wasser ist quasi unser Lebenselixier, übernimmt zahlreiche Funktionen im Körper und ist für…

Der Sommer ist da und damit auch die Zeit zum Grillen mit Familie und Freunden. Mit diesen Grillgemüse Pfännchen mit veganem Feta kannst du mal so richtig gesunde Abwechslung auf den Grill bringen und ganz vegan genießen. Mein Mann und…

Cremig, buttrig, zart, würzig – genau das verspricht dieses besondere Macadamia Hummus Rezept. Hummus ist meistens das erste woran man denkt, wenn man Kichererbsen hört, oder? Es ist ein super leckerer und gesunder Dip, den man zu fast allem essen…

Brot, Brötchen, Kuchen und Co. sind seit jeher fester Bestandteil der Ernährung der meisten Menschen. Wenn das auf einmal wegfällt, weil man eine Glutenunverträglichkeit entwickelt, kann einen das erstmal sehr überfordern, weil man sich in seiner Ernährungsweise komplett neu orientieren…

Falafel sind der perfekte Snack, wenn es einen nach etwas Herzhaftem gelüstet und ein tolles Fingerfood. Die klassischen Falafel, wie man sie vom Jahrmarkt oder Festen kennt, sind meistens frittiert und sehr fettig – nicht mein Geschmack! Darum habe ich…