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von Kaja Kowalski 17. Juli 2026
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von Kaja Kowalski 5. Juni 2026
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von Kaja Kowalski 18. Februar 2026
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Gesunder Wintersalat mit Feldsalat, Rosenkohl, Granatapfel, Kichererbsen und Walnüssen

von Kaja Kowalski 28. Januar 2026
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von Kaja Kowalski 27. November 2025
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Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit: Arten, Wirkung und Tipps

von Kaja Kowalski 14. November 2025
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Veganer und glutenfreier Trauben Crumble (super einfach und schnell)

von Kaja Kowalski 22. Oktober 2025
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    Roh vegane Schokotarte (glutenfrei, ohne raffinierten Zucker)

    von Kaja Kowalski 16. Oktober 2018
    stolz präsentiert von Kaja Kowalski

    Du liebst Schokolade genauso wie ich? Dann darfst du meine roh vegane Schokotarte auf keinen Fall verpassen! Der Boden wird nicht gebacken und ist dadurch besonders saftig und durch den gemahlenen Erythrit etwas crunchy. Er harmoniert perfekt mit der oben …

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    16. Oktober 2018 2 Kommentare
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  • Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen

    Einfache Schokotarte mit Feigen (vegan und glutenfrei)

    von Kaja Kowalski 11. Oktober 2018
    von Kaja Kowalski 11. Oktober 2018

    Feigen sind nicht nur wunderschön anzusehen und als Dekoobjekt für Foodfotos zu benutzen, sie schmecken auch noch unglaublich gut und sind dazu noch mega gesund. Da ich ein absoluter Schokoliebhaber bin, kam mir in den Sinn, Schoko und Feige zu …

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  • Vegane und glutenfreie Rezepteeinfache und schnelle RezepteFrühstücksideen

    Kleb-Reisflockenbrei mit Mandel

    von Kaja Kowalski 8. Oktober 2018
    von Kaja Kowalski 8. Oktober 2018

    Kennst du schon Reisflocken? Wenn nicht, ist das nicht schlimm, ich habe sie auch erst neu für mich entdeckt. Wenn du sie mit Milch aufkochst, entsteht daraus ein richtig leckerer „sticky“ Brei (festere, klitschige Konsistenz). Sehr lecker zum Frühstück oder …

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  • Vegane und glutenfreie RezepteHerzhafte Rezepte

    Veganer Kürbiskäse mit Flohsamenschalen

    von Kaja Kowalski 2. Oktober 2018
    von Kaja Kowalski 2. Oktober 2018

    Als Veganer oder als ein Mensch, der aufgrund einer Lactose- oder Milcheiweißunverträglichkeit keinen Käse essen kann, ist es oft schwer, Alternativen zu finden. Wie wäre es dann, wenn man sich selbst einmal an die „Käse“herstellung wagt und zwar in Form …

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  • Vegane und glutenfreie RezepteAufstriche/ Dips/ Soßeneinfache und schnelle RezepteHerzhafte Rezepte

    Körniges veganes Rucola-Haselnuss-Pesto (einfaches Rezept)

    von Kaja Kowalski 28. September 2018
    von Kaja Kowalski 28. September 2018

    Nudeln gehen immer oder? Wenn du auch zur Sorte Nudelliebhaber gehörst, stehst du bestimmt auch oft vor der schwierigen Soßen-Frage. Denn ohne Soße schmecken die kleinen Kraftpakete ja nun gar nicht. Darum habe ich hier ein leckeres selbst kreiertes Pesto …

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  • Vegane und glutenfreie RezepteDesserts

    Vegane No Bake Beeren-Schoko-Törtchen

    von Kaja Kowalski 26. September 2018
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    Saftiger als diese leckeren Vegane No-Bake Beeren-Schoko-Törtchen geht es nicht Leute! Oben eine fruchtige Johannisbeerschicht und unten eine Schokoschicht aus überwiegend Kakaopulver. Beides zusammen harmoniert einfach perfekt und die Törtchen schmecken nicht nur super lecker sondern sind auch optisch ein …

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  • Vegane und glutenfreie RezepteHerzhafte Rezepte

    Rucolasalat mit Feigen und Preiselbeeren

    von Kaja Kowalski 21. September 2018
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    Rucolasalat schmeckt sehr aromatisch, leicht nussig und gehört definitiv zu meinen Lieblingssalatsorten. Ich bin überzeugt, dass auch dir mein Rucolasalat mit Feigen und Preiselbeeren super schmecken wird. Die Feigen sind mit süßen Sesamkörnern gefüllt und schmecken dadurch ganz besonders gut. …

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  • ErnährungswissenErnährungsfragen und -antwortenWarenkunde /Lebensmittel unter der Lupezuckerfrei

    Apfelsüße bzw. Apfeldicksaft statt Haushaltszucker

    von Kaja Kowalski 19. September 2018
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    Alternative Süßungsmittel liegen heutzutage voll im Trend und gelten oftmals als gesünder als der klassische Haushaltszucker. Es gibt mittlerweile so viele Alternativen zum raffinierten Zucker, dass es schon leicht schwer wird, den Überblick zu behalten und diese genauer zu hinterfragen. …

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  • Vegane und glutenfreie RezepteDessertseinfache und schnelle Rezepte

    Dattel-Apfelmus (wie Cookie Dough mit Datteln)

    von Kaja Kowalski 16. September 2018
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    Wer kennt es nicht, das mittlerweile berühmte sogenannte Cookie Dough. Was versteht man darunter? Es bedeutet schlicht: Roher Keksteig, der allerdings aus Kichererbsen besteht. Jedes Kind und auch jeder Erwachsene liebt es doch, den Teig beim Backen aus der Schüssel …

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