Heutzutage gibt es jede Menge alternative Süßungsmittel, die man statt raffiniertem Zucker verwenden kann und über die allesamt viel diskutiert wird. Ob sie jedoch wirklich gesund sind, diskutiere ich in diesem Beitrag am Beispiel der beiden Alternativen Agavendicksaft und Reissirup. …
Spekulatius gehört zur Weihnachtszeit doch einfach dazu oder? Einfach so werden sie aber auf Dauer langweilig. Darum habe ich sie zu Pralinen verarbeitet. Genauso weihnachtlich wie Spekulatius sind Orangen und vor allem der Duft von Orangen und Mandarinen. Also habe …
Die Konsistenz von Milchreis ist doch einfach die beste oder? Wenn du das auch so siehst, musst du meine Kokos-Milchreisbällchen unbedingt probieren! Der Milchreis wird einfach mit ein paar weiteren Zutaten verfeinert, sodass daraus eine klebrige Masse wird, die man …
Apfelmus kommt bei mir eigentlich in fast jeden Kuchen, allerdings meist eher zu technischen Zwecken, zum Beispiel als veganer Eiersatz. Ich finde aber, Apfelmus kann sich durchaus auch als Hauptakteuer im Kuchen sehen lassen! Mein veganer Blechkuchen mit Apfelmus ist …
Immer wieder stehe ich vor der Herausforderung neue Nudelsoßen als Alternative zur klassischen Tomatensoße zu kreieren, die gut schmecken. Außerdem sollte die Soße vegan sein, also keine Milchprodukte beinhalten. Irgendwie bin ich auf die Idee gekommen eine Pastasoße mit Mango …
Du liebst Haferflocken zum Frühstück, suchst jedoch noch nach einer willkommenen Alternative zum normalen Porridge? Dann kann ich dir Baked Oatmeal empfehlen. Mein Baked Oatmeal Vanilla ist nichts anderes als ein im Ofen gebackenes Oatmeal und eine tolle Abwechslung zum …
Du liebst Schokomuffins und bist auf der Suche nach einem etwas gesünderen Rezept, am besten ohne Haushaltszucker und gerne auch vegan und glutenfrei? Dann wirst du mit meinem Rezept für saftige vegane Schokomuffins mit Datteln definitiv fündig! Datteln sind von …
Es geht einfach nichts über selbstgemachtes Granola, egal ob zum Frühstück oder einfach als knuspriger Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Ich liiebe dieses Zeug einfach! Wenn du hier klickst, findest du bereits ein Granola Rezept, bisher habe ich immer an diesem …
Wir alle kennen ihn, den kleinen Hunger zwischendurch. Statt dann aber zu Süßigkeiten zu greifen, probiere doch mal meine super leckeren Schoko-Energiekugeln mit Datteln. Ich bin persönlich ein echter Fan von Energiekugeln. Auf meinem Blog findest du bereits ein weiteres …