Saftiger als diese leckeren Vegane No-Bake Beeren-Schoko-Törtchen geht es nicht Leute! Oben eine fruchtige Johannisbeerschicht und unten eine Schokoschicht aus überwiegend Kakaopulver. Beides zusammen harmoniert einfach perfekt und die Törtchen schmecken nicht nur super lecker sondern sind auch optisch ein Knaller. Sie lassen sich super hübsch anrichten und die Farben stechen einfach sofort ins Auge. Also, wenn du deinem Besuch oder einfach dir selbst mal etwas Gutes tun willst, probier es doch mal hiermit. ;-).
Die besondere Zutat im Rezept…
- 100 % Bio-Qualität – Gefriergetrocknetes Pulver aus reinen Wildheidelbeeren, ohne Zusätze
- Intensiver Beerengeschmack – Natürlich fruchtig & aromatisch
- Nährstoffschonend verarbeitet – Gefriertrocknung bewahrt Vitamine & Mineralstoffe
- Vegan & glutenfrei – Ideal für Clean Eating, pflanzenbasierte Ernährung & Low Sugar Lifestyle
- Vielseitig verwendbar – Für Smoothies, Bowls, Joghurt, Müsli & Backrezepte
Das Rezept für vegane No Bake Beeren-Schoko-Törtchen
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Zutaten
Für den Boden:
- 5 Datteln
- 2 EL glutenfreie Haferflocken
- 2 EL Kakaopulver
- 4 EL Mandeldrink
Für das Beerentopping:
- 12 EL Mandeldrink
- 2 EL aufgetaute TK-Beerenmischung
- 2 TL Johannisbeerpulver
- ½ TL Agar-Agar
Zubereitung
- Für den Boden die Datteln zusammen mit den Haferflocken, Kakaopulver und Mandelmilch in einem Zerhäcksler zu einer homogenen Masse verkleinern. Die Schokomasse in 4 Silikonmuffinförmchen füllen.
- Für das Topping die Mandelmilch mit den aufgetauten Beeren und dem Fruchtpulver im Zerhäcksler vermengen und die Beerenmasse in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Das Agar-Agar einrühren und erneut aufkochen lassen. Währenddessen gut umrühren! Ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen und vom Herd nehmen. Etwas stehen lassen, sodass sich die Masse leicht abkühlt. Danach die Beerenmasse auf den Schokoboden in den Förmchen verteilen (jeweils 3 Esslöffel pro Form).
- Abkühlen lassen und im Kühlschrank für ca. 2 Stunden fest werden lassen.
- Die Törtchen danach vorsichtig aus den Förmchen lösen.
Anmerkungen
Guten Appetit!
Deine Kaja