Alternative Süßungsmittel sind voll im Trend und wecken immer mehr Interesse. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass der Haushaltszucker (Saccharose), wie er seit Langem ausschließlich zum Süßen zum Einsatz kam und nun immer mehr aus den Küchen verbannt und zunehmends…
gesund naschen
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Vegane RezepteGesund Backen
Gesunde Schokokekse zum Ausstechen – vegan, glutenfrei, haushaltszuckerfrei
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiBei diesen Keksen darfst du ohne schlechtes Gewissen zugreifen. Sie sind vegan, glutenfrei, kommen komplett ohne Haushaltszucker aus und enthalten nur gesunde Zutaten. Wobei können Kekse überhaupt „gesund“ sein? Diese Frage kläre ich unter Anderem auch in diesem Beitrag. Mein…
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Vegane RezepteGesund Backen
Vegane und glutenfreie Vanillekipferl mit gemahlenen Erdmandeln – ohne Haushaltszucker
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiVanillekipferl sind einfach der Keksklassiker in der Weihnachtszeit schlechthin. Ich liebe den zarten Geschmack und die mürbe Konsistenz der Kipferl! Dieses Jahr habe ich mich an die Herausforderung gewagt, ein Rezept für vegane und glutenfreie Vanillekipferl ohne Haushaltszucker zu kreieren…
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Vegane RezepteLeichte DessertsSnacks
Veganes Zitronen-Mango-Eis am Stil – nur 4 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEin Sommer ohne Eis geht gar nicht, oder? Ich halte aber nicht viel von überzuckerten Eissorten und vertrage keine Milch. Darum habe ich mir eine eigene Eiskreation überlegt, die auch du ganz einfach selber machen kannst. Mein veganes Zitronen-Mango-Eis am…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Veganer Zitronenpudding auf Kokosbasis
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWie wäre es mit einem leichten, erfrischenden und fruchtigen Zitronenpudding zum Nachtisch oder als kleiner Snack für zwischendurch? Besonders bei den warmen Temperaturen im Hochsommer kommt mein veganer Zitronenpudding dann genau richtig! Er liegt nicht schwer im Magen und lässt…
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Vegane RezepteSnacks
Haselnuss-Schoko-Kugeln – gesund, saftig, ohne Haushaltszucker
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWer liebt ihn nicht, den Geschmack der bekanntesten Haselnuss-Schoko-Creme, die auf den meisten Frühstückstischen nicht mehr wegzudenken ist?! Gesund ist diese jedoch ganz und gar nicht und wie praktisch wäre es denn, den tollen Geschmack so praktisch zu dosieren, dass…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Gesundes Schoko-Cookie-Dough mit Kichererbsen- nur 5 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiGesunder Keksteig zum Löffeln – klingt zu schön um wahr zu sein?! Nicht mit diesem gesunden und super schokoladigen Schoko-Cookie-Dough mit Kichererbsen. Wenn du bei Schokolade auch nicht „Nein“ sagen kannst und ein Fan von cremigen, süßen Desserts bist, wird…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Schokolade selber machen mit nur 5 Zutaten! – So einfach geht`s!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiIch liebe Schokolade! Seitdem ich auf vegane Sorten umsteigen musste, kosten die mich natürlich mehr Geld und immer nur Zartbitter ist auf die Dauer auch langweilig. Der größte Grund aber, warum ich darauf umgestiegen bin, meine Schokolade selber zu machen,…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Schoko-Chia-Nicecream – 3 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiNicecream – Die perfekte Sommererfrischung, die aber auch das ganze Jahr über gut schmeckt! Hergestellt wird sie ganz einfach aus gefrorener Banane, die mithilfe eines Zerkleinerers oder Standmixers solange püriert wird, bis eine homogene eisartige Masse entsteht. Je nach Lust…
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Wer liebt und kennt sie nicht, die kleinen weißen Kokos-Kugeln, die im Fernsehen an einem weißen Strand unter einem flatternden Pavillon serviert werden? :-D. Das bekommst du auch hin und zwar leichter als du denkst! Ok, die Location kann ich…