Süßkartoffel

Kajas Kartoffeltaler – keine Kartoffelpuffer, sondern eben Taler aus dem Backofen. Der Unterschied zu Puffern ist hier in erster Linie, dass die Kartoffeln nicht gerieben und im Fett in der Pfanne angebraten, sondern zerstampft und mit weiteren Zutaten verfeinert im…

Mit diesem herbstlichen Ofengemüse-Salat mit Kürbis kommst du garantiert fit und gesund durch den Herbst und die kalte Jahreszeit. Ofengemüse im Salat, das geht? Na klar! Ich liebe Ofengemüse und Salat und dachte mir, warum nicht mal beides kombinieren… gesagt…

Gesundes Blumenkohl-Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffel und Kokosmilch Bisher habe ich glaube ich mehr süße als herzhafte Rezepte auf meinem Blog veröffentlicht, aber eine Umfrage auf Instagram vor einiger Zeit hat ergeben, dass du als Leser genauso gerne, wenn nicht noch lieber,…

Süßkartoffel-Schokopudding – super lecker und cremig Stehst du auch vor dem „Problem“, dass du Lust auf Schokopudding hast, jedoch keine Milchprodukte verträgst und keinen Haushaltszucker zu dir nehmen möchtest?! Dann ist mein gesunder Schokopudding mit Süßkartoffel genau das Richtige für…

Gemüseaufstriche machen sich prima als Wurstersatz aufs Brot, als Dip oder pur zum Naschen. Bisher habe ich aber nur wenige Rezepte für Aufstriche mit Süßkartoffeln gefunden, daher kommt nun hier mein veganer Süßkartoffelaufstrich, verfeinert mit Walnüssen, der auch prima als…

Süßkartoffeln schmecken lecker und sind vor allem sehr gesund. Dank ihrer großen Form und ihres großen Durchmessers kann man sie für Süßkartoffel-Toast super verwenden. Wenn du große Süßkartoffeln in Scheiben schneidest, haben diese eine perfekte Größe, um wie ein Toast belegt zu werden. …