Apfel

Gerade in der kalten Jahreszeit ist es schön und wohltuend, morgens mit einem warmen Frühstück in den Tag zu starten. Die traditionelle chinesische Medizin empfiehlt uns sogar, morgens warm zu essen. Warum genau das so gut für den Körper ist,…

Apfelkuchen schmeckt einfach immer und es gibt so viele Varianten ihn zuzubereiten. Ich habe mich zum ersten Mal an eine glutenfreie Variante gewagt und muss sagen, mein glutenfreier Apfel-Streuselkuchen kann sich durchaus sehen und essen lassen :D. Das Besondere an…

Suppe mal anders! Es wird Herbst und die Suppenzeit geht wieder los. Was gibt es da besseres, als sich mit einer Suppe aufzuwärmen, wenn man durchgefroren nach Hause kommt?! Darum habe ich ein kreatives Suppenrezept für dich parat mit Äpfeln…

Apfelmus kommt bei mir eigentlich in fast jeden Kuchen, allerdings meist eher zu technischen Zwecken, wie als veganer Eiersatz. Diesmal jedoch kam dem Apfelmus eine ganz besondere Bedeutung zu und zwar in Form meines super leckeren, saftigen und einfachen Blechkuchen…

Der bekannte alte Industriezucker, der raffinierte Zucker, bringt unserem Körper nichts außer leere Kalorien. Zu viel Zucker macht uns dick und bringt unseren Insulinstoffwechsel durcheinander. Als Folge kann Diabetes entstehen. Sogar Krebs kann die Folge von einem zu hohen Zuckerkonsum…

Wer kennt es nicht, das mittlerweile berühmte sogenannte Cookie Dough. Was versteht man darunter? Es bedeutet schlicht: Roher Keksteig, der allerdings aus Kichererbsen besteht. Jedes Kind und auch jeder Erwachsene liebt es doch, den Teig beim Backen aus der Schüssel…

Diese leckere und abwechslungsreiche Kuchenalternative lässt sich schnell und einfach zubereiten und hat viel weniger Kalorien als ein normaler Kuchen. Der Apfel-Polenta-Kuchen ist durch den „Polentateig“ glutenfrei, wird statt normaler Milch aus Mandelmilch hergestellt und ohne Eier zubereitet. …

Wer liebt sie nicht, die leckeren und aromatischen Bratäpfel? Hier habe ich ein Bratapfel Rezept für dich, welches für mich ganz klar das Beste überhaupt ist! Viel Spaß damit! Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie’s knallt…

Was schmeckt im Herbst am besten? Der Kürbis! Und weil wir gerade Saison haben, wollte ich dir diese Geschmacksbombe nicht vorenthalten;) ! Die verschiedenen Gewürze und die leichte Apfelnote geben dem Kürbis-Ketchup ein ganz besonderes Aroma und zaubern etwas herbstliche…