Ostern steht vor der Tür und die ersten Frühlingsgefühle kommen auf. Was gibt es Schöneres, als die ersten Sonnenstrahlen und die steigenden Temperaturen zu genießen? Für mich ist Ostern der Zeitpunkt an dem der Frühling tatsächlich auch so richtig im Herzen …
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Vegane und glutenfreie Rezepteeinfache und schnelle RezepteHerzhafte Rezepte
Großartige vegane Süßkartoffel-Toast Ideen
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiSüßkartoffeln schmecken lecker und sind vor allem sehr gesund. Dank ihrer großen Form und ihres großen Durchmessers kann man sie für Süßkartoffel-Toast super verwenden. Wenn du große Süßkartoffeln in Scheiben schneidest, haben diese eine perfekte Größe, um wie ein Toast …
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ErnährungswissenErnährungsfragen und -antwortenWarenkunde /Lebensmittel unter der Lupe
Was ist der Unterschied zwischen Mehrkorn und Vollkorn?
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWir alle kennen die üblichen Brotsorten: Mehrkorn und Vollkorn. Beide enthalten das Wort „Korn“, also sind auch beide gleich gesund? Nein. Es gibt einen gravierenden Unterschied zwischen Mehrkorn und Vollkorn und auch wenn man beide Begriffe schon unzählige Male gehört …
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ErnährungswissenErnährungsfragen und -antwortenErnährungstippsGesunde GetränkeVegane und glutenfreie Rezepte
Warum du morgens Ingwertee statt Kaffee trinken solltest
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEs muss morgens nicht immer die Tasse Kaffee sein. Auch wenn ein Morgen ohne Kaffee für die meisten Menschen unvorstellbar ist, sollte man doch offen für Neues sein und seinem Körper die Chance geben, durch ein Alternativgetränk morgens noch viel …
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Vegane und glutenfreie Rezepteeinfache und schnelle RezepteFrühstücksideen
Amaranth-Porridge mit Beeren (vegan, glutenfrei)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDieser leckere Amaranth-Porridge eignet sich super zum Frühstück aber auch zum Dessert, als Süßspeise zwischendurch oder als Abendsnack. Er strotzt nur so vor wertvollen Nährstoffen und sättigt dich entsprechend gut und langanhaltend.
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ErnährungswissenWarenkunde /Lebensmittel unter der Lupe
Gesunde Erdmandel – 8 spannende Fakten
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDie Erdmandel ist in den meisten Küchen noch nicht allzu oft vertreten, darum wird es Zeit, dass ich sie dir vorstelle und ans ♡ lege! Die Erdmandel- woher stammt sie und was ist das überhaupt? Sie ist weder eine Nuss noch …
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Vegane und glutenfreie RezepteDessertseinfache und schnelle RezepteGesund Backen
Einfacher Apfel-Polenta-Kuchen (vegan und glutenfrei)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDiese leckere und abwechslungsreiche Kuchenalternative lässt sich schnell und einfach zubereiten und hat viel weniger Kalorien als ein normaler Kuchen. Der Apfel-Polenta-Kuchen ist durch den „Polentateig“ glutenfrei, wird statt normaler Milch aus Mandelmilch hergestellt und ohne Eier zubereitet. …
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ErnährungswissenErnährungsfragen und -antwortenErnährungstippsTipps + Tests
Warum du Kürbiskerne am Abend essen solltest
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiSo viele Menschen leiden unter einer schlechten Schlafqualität. Dabei hat ein erholsamer Schlaf wesentliche Auswirkungen auf unsere körperliche Gesundheit. Warum du öfters Kürbiskerne am Abend essen solltest und wie du mithilfe von Kürbiskernen besser schlafen kannst, erfährst du hier. Der …
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ErnährungswissenErnährungsfragen und -antwortenErnährungstippsTipps + Tests
Basische Ernährung für Anfänger
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiBestimmt hast du schon mal vom pH-Wert im Chemieunterricht gehört. Wusstest du schon, dass sogar unser Körper einen pH-Wert hat und dieser maßgeblich an unserem gesundheitlichen Wohlbefinden beteiligt ist? In diesem Beitrag geht es um das Säure-Basen-Gleichgewicht unseres Körpers, das …
