Gerade im Sommer geht doch nichts über einen erfrischenden Smoothie oder eine leckere Smoothie-Bowl! Diesmal habe ich eine Mango-Smoothie-Bowl mit nur 4 Zutaten für dich dabei! Die Bowl ist so unglaublich erfrischend, fruchtig und cremig. Durch die gefrorene Zutat wird die Bowl besonders cremig und die Konsistenz ist einfach ein Traum! Ich esse die Mango-Bowl sehr gerne zum Frühstück, du kannst sie aber auch als Dessert oder als fruchtigen Snack zwischendurch genießen. Eine Zutat kennst du vielleicht noch nicht, darum werde ich dir diese zunächst erst mal vorstellen. Es handelt sich nämlich bei der besonderen Zutat um das Baobab-Pulver. Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren des köstlichen Smoothiebowl-Rezepts :-).
Diese Inhalte erwarten dich
- Was ist Baobab und was macht es so gesund?
- Wo kann ich Baobab kaufen?
- Welche Zutaten werden für die Mango-Smoothie-Bowl benötigt?
- Equipment – Die beste Küchenmaschine mit Zerkleinerer
- Rezept für die fruchtige Mango-Smoothie-Bowl mit Baobab
- Weitere Rezepte mit Mango
Was ist Baobab und was macht es so gesund?
- Baobab ist ein Fruchtpulver von der Superfrucht Baobab, die am Affenbrotbaum wächst. Das Pulver wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch gewonnen.
- Es enthält sehr viel Vitamin C, Eisen, Magnesium und Calcium, Antioxidantien und jede Menge Ballaststoffe!
- Ich rühre es sehr gerne in meine Smoothies und Bowls. Dort passt es geschmacklich gut rein und dient gleichzeitig noch als Bindemittel. Es passt aber auch super in Dips, Soßen und Desserts. Einfach ausprobieren!
- Es schmeckt fruchtig und zitronig und gibt deinen Bowls eine cremigere Note.
- Lohnt sich also, das mal auszuprobieren!
Wo kann ich Baobab kaufen?
Ich kaufe mein Baobab-Pulver bei Amazon. Aus Erfahrung kann ich sagen, dass das Pulver eine super Qualität aufweist und die Menge von 500 g reicht bei mir nun schon ein halbes Jahr, weil man nicht viel auf einmal davon braucht. Es eignet sich perfekt für zum Beispiel Smoothies, Shakes oder fruchtige Bowls.
- ideal geeignet für Vegetarier, Veganer und glutenfreie Diäten.
- Das Pulver befindet sich in einem praktischen, wiederverschließbaren Beutel.
- eine hervorragende Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B1, B6 und C, Eisen, Magnesium und Kalzium.
- Das wertvolle Pulver lässt sich problemlos in Wasser, Fruchtsäfte, Smoothies, Müsli oder Joghurt einrühren.
- Das Pulver ist frei von raffiniertem Zucker
Welche Zutaten brauchst du für deine Mango-Smoothie-Bowl?
Du brauchst nur super wenige Zutaten für die Zubereitung und zwar:
- TK-Mango
- Banane
- Baobab-Pulver
- Kokosjoghurt nach Bedarf
Equipment – Die beste Küchenmaschine mit Zerkleinerer und Servierschalen
- Leistungsstarker 700 Watt Motor, um selbst härteste Zutaten problemlos zu verarbeiten
- All-in-One-Gerät: Kneten, verrühren, zerkleinern und in Scheiben schneiden
- Optimierte platzsparende Standfläche, 2-seitige Scheiben und Aufbewahrung von Zubehörteilen in der Schüssel
- Intuitive Farbcodierung des Zubehörs zur einfachen Anpassung der richtigen Geschwindigkeit für hervorragende Ergebnisse
- Vielfältiges Zubehör für 16 Funktionen: 2. 1L Behälter, 2-in-1 Schneidescheibe, Emulgierwerkzeug, Knethaken, S-Messer (spülmaschinenfest)
- 🥥 KOKOSNUSS SCHALEN SET : Die Kokosnussschalen von Jungle Culture werden von Hand aus den hochwertigsten Kokosnüssen gepflückt. Jedes Coconut Bowl Set stammt aus nachhaltiger und verantwortungsbewusster Produktion und enthält 2 Kokosnuss-Schüsseln (13-15 cm), 2 Holzlöffel (17 cm), 2 Bambusstrohhälme und ein GRATIS 25-seitiges Community Kochbuch, das pflanzliche Rezepte zur Inspiration bietet!
- 🥥 HANDGEFERTIGTE SCHÖNHEITEN : Unsere vegan freundlichen, natürlichen Schüsseln eignen sich für eine Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln und jede Holzschale ist dick und poliert mit nahrhaftem Bio-Kokosöl für Langlebigkeit und Haltbarkeit. Das Kokosschale Set ist ein durchdachtes, umweltfreundliches Geschenk, einzeln in handgeschöpftem Papier verpackt.
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Rezept für die fruchtige Mango-Smoothie-Bowl mit Baobab
Also, worauf wartest du noch? Ran an den Mixer, fertig und los! Wenn dir das Rezept gefällt, schreib es mir gerne in die Kommentare. Natürlich freue ich mich auch, wenn du mich auf Instagram in deinen Bildern markierst oder mich auf Facebook verlinkst, damit ich deine Kreation sehen und teilen kann. Danke dir! Auch auf Pinterest kannst du mich finden und durch meine zahlreichen Pinnwände stöbern. Viel Spaß dabei!
Zutaten
- 250 g TK-Mango
- 1 Banane
- 2 EL Baobab-Pulver*
- 2 EL Kokosjoghurt
Zubereitung
- Die TK-Mango leicht antauen lassen (wirklich nur kurz, sodass man die Stücke gut auseinander bekommt und in die Küchenmaschine füllen kann, sie sollen schon noch gefroren sein).
- Die TK-Mango Stücke zusammen mit der Banane und dem Baobab-Pulver in eine Küchenmaschine mit Zerkleinerer füllen. Wichtig ist, dass du eine leistungsstarke Küchenmaschine mit Zerkleinerer und scharfen Scheidemessern benutzt, damit die Mango gefroren auch zerkleinert werden kann. Meine Maschine habe ich dir im Beitrag verlinkt.
- Alles gut durchmixen, bis eine cremige homogene Masse entstanden ist.
- Wenn du magst, kannst du dann noch 2 EL Kokosjoghurt dazugeben und mit untermixen, dann wird das Ganze nochmal cremiger und die Konsistenz wird noch mehr zur Smoothiebowl.
- Dann alles in eine Bowl füllen und nach Lust und Laune toppen, z.B. mit Obst wie Kiwi und Banane und mit Kokosraspeln.
Anmerkungen
Guten Appetit!
Zubereitungsvideo auf Youtube
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