mango

Ein Sommer ohne Eis geht gar nicht, oder? Ich halte aber nicht viel von überzuckerten Eissorten und vertrage keine Milch. Darum habe ich mir eine eigene Eiskreation überlegt, die auch du ganz einfach selber machen kannst. Mein veganes Zitronen-Mango-Eis am…

Exotischer Rucolasalat mit Mango und erfrischendem Mangodressing. Getoppt mit schwarzem Sesam.

Panna-Cotta ist doch nicht vegan, denkst du dir jetzt? Normalerweise tatsächlich nicht, aber wie immer gilt, man kann eine vegane Version daraus zaubern.  Wie das geht und was du dafür brauchst, verrate ich dir in diesem Beitrag.  Wir haben es…

Gerade im Sommer geht doch nichts über einen erfrischenden Smoothie oder eine leckere Smoothie-Bowl oder?! Diesmal habe ich eine Mango-Smoothie-Bowl für dich im Angebot mit nur 4 Zutaten! Eine Zutat kennst du vielleicht noch nicht. Darum werde ich dir diese…

Immer wieder stehe ich vor der Herausforderung neue Nudelsoßen zu kreieren die gut schmecken, weil ich keine Tomaten esse und die berühmte Tomatensoße damit weg fällt. Außerdem sollte die Soße vegan sein, also keine Milchprodukte beinhalten. Dieses Mal bin ich…

Ein Kuchen nur aus Natursüße, geht das? Aber klar! Zum Beispiel mit dieser leckeren Mango-Kokos-Torte vegan und glutenfrei, da sie ohne Mehl hergestellt wird. Stattdessen besteht der Boden aus Datteln, Nüssen und Kokosöl. Darauf kommt eine Kokos Schicht und oben…