Zitronenkuchen ist einfach DER Kuchenklassiker. Jedoch habe ich hier ein Rezept für dich in Form einer gesünderen und verträglicheren Variante, die super einfach zubereitet werden kann. Mein veganer und glutenfreier Zitronenkuchen wird in einer Kastenform gebacken und ist fluffig und…
Zitrone
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Vegane RezepteLeichte DessertsSnacks
Veganes Zitronen-Mango-Eis am Stil – nur 4 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEin Sommer ohne Eis geht gar nicht, oder? Ich halte aber nicht viel von überzuckerten Eissorten und vertrage keine Milch. Darum habe ich mir eine eigene Eiskreation überlegt, die auch du ganz einfach selber machen kannst. Mein veganes Zitronen-Mango-Eis am…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Veganer Zitronenpudding auf Kokosbasis
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWie wäre es mit einem leichten, erfrischenden und fruchtigen Zitronenpudding zum Nachtisch oder als kleiner Snack für zwischendurch? Besonders bei den warmen Temperaturen im Hochsommer kommt mein veganer Zitronenpudding dann genau richtig! Er liegt nicht schwer im Magen und lässt…
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Vegane Rezepte
Pfirsich-Eistee ohne Haushaltszucker selber machen
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWas darf bei dir im Sommer auf keinen Fall fehlen? Bei mir sind es genug erfrischende Getränke. Ich probiere da auch immer gerne mal was Neues aus. Dieses Mal habe ich mich an die Eigenherstellung von Pfirsich-Eistee ohne Zucker gemacht…
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Vegane RezepteGesund Backen
Glutenfreier Apfel-Streuselkuchen mit Teffmehl
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiApfelkuchen schmeckt einfach immer und es gibt so viele Varianten ihn zuzubereiten. Ich habe mich zum ersten Mal an eine glutenfreie Variante gewagt und muss sagen, mein glutenfreier Apfel-Streuselkuchen kann sich durchaus sehen und essen lassen :D. Das Besondere an…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Mango-Smoothie-Bowl mit Baobab – nur 4 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiGerade im Sommer geht doch nichts über einen erfrischenden Smoothie oder eine leckere Smoothie-Bowl oder?! Diesmal habe ich eine Mango-Smoothie-Bowl für dich im Angebot mit nur 4 Zutaten! Eine Zutat kennst du vielleicht noch nicht. Darum werde ich dir diese…
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Vegane RezepteGesund BackenLeichte Desserts
Veganer Käsekuchen mit Blaubeeren
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWer liebt ihn nicht – den Klassiker Käsekuchen? Ich habe schon länger nach einer veganen Variante mit einem Ersatz für die Quarkmasse gesucht und diese in diesem Rezept für dich festgehalten. Die Kombination aus dem körnig süßen Boden mit der…
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Vegane RezepteHerzhaftes
Körniges Rucola-Haselnuss-Pesto (mit Nudeln)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiNudeln gehen immer oder? Wenn du auch zur Sorte Nudelliebhaber gehörst, stehst du bestimmt auch oft vor der schwierigen Soßen-Frage. Denn ohne Soße schmecken die kleinen Kraftpakete ja nun gar nicht. Darum habe ich hier ein leckeres selbst kreiertes Pesto…
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Gesund BackenVegane Rezepte
No Bake Mango-Kokos-Kuchen – vegan, glutenfrei, haushaltszuckerfrei
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEin Kuchen ohne Backen – geht das? Aber klar! Zum Beispiel mit diesem leckeren no bake Mango-Kokos-Kuchen. Der Kuchen muss nicht gebacken werden, da er nur rohe Zutaten enthält. Er besteht aus drei Schichten. Der Boden besteht aus Datteln, Dattelsirup,…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Gesunder Nachtisch: Mandel-Zitronen-Speise
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDie Mandel-Zitronen-Speise ist ein sehr erfrischender, leckerer und gesunder Nachtisch und im Gegensatz zum Schokopudding auch noch ein Figurenschmeichler;-). Was macht die Mandel-Zitronen-Speise so gesund? Mandeln sind sehr nährstoffreich. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium, Kalzium, Kupfer und Vitaminen…