Wenn du auch gerne Salate mit Fruchtkomponenten isst, solltest du meinen Feldsalat mit Granatapfel und Haselnuss nicht verpassen! Dazu habe ich noch ein passendes Dressing kreiert mit Granatapfelbalsam, den ich zum ersten Mal probiert habe und der mich total überzeugt…
Proteine
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Vegane RezepteFrühstücksideenSnacks
Smoothiebowl mit Spirulina und Chlorella
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWerbung I Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag ist ganz schön viel. Bestimmt geht es dir auch manchmal so, dass du nicht genau weißt, wie du auf diese Anzahl kommen sollst. Wenn du nicht der Typ dafür bist, ab…
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ErnährungswissenLebensmittel unter der Lupe
Spirulina und Chlorella: Hochwertige Proteine und Omega-3-Fettsäuren aus Algen
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWerbung I Du interessierst dich für trendige und spannende Lebensmittel, mit denen du deine Mahlzeiten aufpeppen und anreichern kannst, um diese noch gesünder zu gestalten? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Beitrag erfährst du einige spannende Aspekte über…
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Vegane RezepteHerzhaftes
Einfaches Quinoa-Pizza Rezept – vegan, glutenfrei, hefefrei
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEin Pizzaboden aus Quinoa – und das soll funktionieren? Ja, das tut es und zwar mit diesem einfachen Quinoa-Pizza Rezept! Du benötigst kein Mehl, wodurch diese Pizza-Alternative glutenfrei und bestens geeignet bei Unverträglichkeiten ist. Stattdessen besteht der “Pizzaboden” aus gemahlener…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Gesundes Schoko-Cookie-Dough mit Kichererbsen- nur 5 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiGesunder Keksteig zum Löffeln – klingt zu schön um wahr zu sein?! Nicht mit diesem gesunden und super schokoladigen Schoko-Cookie-Dough mit Kichererbsen. Wenn du bei Schokolade auch nicht “Nein” sagen kannst und ein Fan von cremigen, süßen Desserts bist, wird…
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Vegane RezepteGesund Backen
Vegane Kokosplätzchen – glutenfrei und einfach
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEs gibt so viele tolle Plätzchenrezepte und doch müssen die “Standard-Ausstechplätzchen” wenigstens auch einmal dabei sein. Leider schmecken sie nicht besonders spannend, das Ausstechen ist hierbei wohl das Interessanteste. Aber geht Standard nicht auch mal anders und vor allem gesünder?! …
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Vegane RezepteFrühstücksideen
Veganer Schokoaufstrich mit Datteln und Kokosöl – nur 5 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiGanz ehrlich, ein Frühstück ohne Schokoaufstrich ist nicht gut oder? 😀 Ich habe darum einen veganen Schokoaufstrich der etwas anderen Art entwickelt. Mein veganer Schokoaufstrich mit Datteln und Kokosöl hat eine feste Konsistenz und erinnert mich somit irgendwie an Butter.…
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Vegane RezepteHerzhaftes
Veganer Süßkartoffelaufstrich/-dip mit Walnüssen – nur 5 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiGemüseaufstriche machen sich prima als Wurstersatz aufs Brot, als Dip oder pur zum Naschen. Bisher habe ich aber nur wenige Rezepte für Aufstriche mit Süßkartoffeln gefunden, daher kommt nun hier ein leckeres Rezept für einen Süßkartoffelaufstrich, der auch prima als…
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Vegane RezepteGesund Backen
Vegane Kokoswaffeln ohne Waffeleisen – industriezuckerfrei
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEs geht doch nichts über frisch gebackene Waffeln und erst Recht nichts über vegane Kokoswaffeln ohne Waffeleisen! Ich benutze dafür immer eine Silikonform, in die der Teig hineingefüllt wird und im Ofen bäckt, anstatt ein klassisches Waffeleisen. Wenn du den…
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Vegane RezepteSnacks
Kokosbutter selber machen – mit gesunden Hanfsamen
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEs geht doch nichts über das gute, alte Butterbrot… aber irgendwie etwas Pepp vertragen könnte es schon. Darum habe ich einen super gesunden und leckeren Brotaufstrich aus Kokosöl, Hanfsamen, Hanföl, Salz und Pfeffer hergestellt: Gesalzene Kokosbutter mit Hanfsamen, die im…