Koffeinfreier Eiskaffee (vegan und gesund)

von Kaja Neumann
Koffeinfreier Eiskaffee mit Chikko Not Coffee

Bist du noch auf der Suche nach einer eiskalten Kaffee-Erfrischung für den Sommer, aber wenn dann bitte auch noch koffeinfrei und vegan? Dann könnte ich dir mit diesem Rezept weiterhelfen ;-). Mein koffeinfreier Eiskaffee ist super einfach zuzubereiten und lässt sich auch noch perfekt vorbereiten. Wieso denn aber nun eigentlich koffeinfrei und vegan? Das erkläre ich dir gleich. Lass dich überraschen!

Koffeinfreier Eiskaffee mit Kaffeeeiswürfeln

Wie wird dein Eiskaffee koffeinfrei und vegan?

  • Vegan ist eigentlich super einfach zu erklären: Statt Kuhmilch nimmst du einfach Pflanzenmilch und fertig! Da gibt es ja mittlerweile so viele Alternativen, dass es zumindest mir an nichts mangelt und dem Geschmack keinen Abbruch tut! Welche Alternativen könntest du denn zum Beispiel nehmen? Meine Favoriten sind Reisdrink, am liebsten Reisdrink-Vanille, Mandeldrink und Haferdrink. Das Tolle ist ja, dass du sie sogar schon in den meisten Discountern bekommst und nicht nur in Bio-Läden. Ich plane auf jeden Fall auch noch Mal einen ausführlicheren Beitrag zu dem Thema Pflanzendrink. Wenn du da Fragen zu hast, kannst du mir die gerne in die Kommentare schreiben :-).
  • Koffeinfrei wird dein Eiskaffee natürlich indem du entweder ganz normalen entkoffeinierten Kaffee benutzt oder, wenn du dich mit einer von Natur aus koffeinfreien Variante versorgen möchtest, mit einer koffeinfreien Kaffealternative, die sich Chikko not coffee nennt. Was genau ist das denn nun aber? Wie der Titel es schon sagt, ist Chikko kein Kaffee und enthält somit kein Koffein. Es ist Getränkepulver mit einer sehr aromatischen und leicht bitteren und karamelligen Note. Woraus wird Chikko hergestellt? Chikko wird aus gerösteten Zichorienwurzeln hergestellt und ist von Natur aus komplett koffeinfrei.
Eiskaffee koffeinfrei

Was und wie gesund ist die Zichorienwurzel?

Die Zichorie ist eine Pflanze, die sich an heimischen Wegesrändern befindet und schon seit längerem als Heilpflanze und als Lebensmittel verwendet wird.  Die Zichorienwurzel   wird zum Beispiel für koffeinfreien Kaffee oder Tee verwendet. Sie  enthält jede Menge wichtige Inhaltsstoffe, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.  Nicht umsonst, wird die Zichorie schließlich auch als Heilpflanze bezeichnet. Sie enthält Bitterstoffe, welche   Verdauungsprobleme lindern und den Appetit zügeln.  Der wohl wichtigste Inhaltsstoff ist aber das Inulin, welches sich eben in den Wurzeln der Pflanze befindet.  Inulin ist ein Ballaststoff,  der die Darmflora stärkt und sich somit auf dein gesamtes Wohlbefinden auswirkt.  Außerdem  kann Inulin den Blutzuckerspiegel senken  und  unterstützend bei einer Diabetes-Behandlung eingesetzt werden.

Koffeinfreier Eiskaffee im Glas mit Strahhalm

Für wen eignet sich der koffeinfreie Kaffeeersatz?

Wenn du zu der Gruppe Menschen gehörst, die sich nach dem Kaffeekonsum zu überdreht fühlen und anfangen zu zittern, solltest du diese koffeinfreie Variante einmal ausprobieren. Da kein Koffein enthalten ist, wird auch kein Adrenalin vom Körper produziert und man fühlt sich nach dem Trinkgenuss ganz wie vorher, nicht aufgehetzt oder überdreht. Du kannst den Chikko not Coffee sogar vor dem Schlafengehen trinken, eigentlich zu jeder Tageszeit, zu der du einen „Kaffeedurst“ verspüren solltest ;-). 

Chikko Not Coffee_ Kaffeeeiswürfeln in einer Schale

So einfach lässt sich dein koffeinfreier Eiskaffee vor- und zubereiten

Es gibt natürlich verschiedene Möglichkeiten, Eiskaffee zuzubereiten. Ich habe mich aber hier für eine Variante entschieden, die etwas anders ist als normal, um dir vielleicht einfach mal etwas Neues zeigen zu können. 

Und zwar habe ich den Chikko not Coffee in Eiswürfelformen gefüllt und über Nacht gefrieren lassen. 

Am nächsten Tag kannst du die fertigen Not Coffee-Eiswürfel dann einfach in ein Glas geben und mit einem Pflanzendrink deiner Wahl übergießen. 

Koffeinfreier Eiskaffee mit Not-Coffee-Eiswürfeln - Das etwas andere Rezept

Schreib es mir gerne in die Kommentare, wenn ich dich inspirieren konnte. Besuche mich auch gerne auf meinem Instagram– oder  Facebook -Account und stöbere durch meine zahlreichen Pinterest-Beiträge. Ich würde mich riesig freuen, von dir zu hören und mich mir dir auszutauschen.

Koffeinfreier Eiskaffee mit Chikko Not Coffee

Koffeinfreier Eiskaffee

Bist du noch auf der Suche nach einer eiskalten Kaffee-Erfrischung für den Sommer, aber wenn dann bitte auch noch koffeinfrei und vegan? Dann könnte ich dir mit diesem Rezept weiterhelfen ;-). Mein koffeinfreier Eiskaffee ist super einfach zuzubereiten und lässt… Vegane Rezepte Koffeinfreier Eiskaffee (vegan und gesund) European Drucken
Portionen: 4 Vorbereitungszeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Bewertung 5.0/5
( 1 Votes )

Zutaten

  • 1,5 EL Chikko Not Coffee*
  • 150 ml heißes Wasser
  • 2 EL Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft)
  • Pflanzendrink nach Wahl

Zubereitung

  1. Zuerst geht es die Vorbereitung der „Not Coffee-Eiswürfel“. Gieße hierfür die 1,5 EL Kaffeealternative von Chikko mit dem heißen Wasser auf und süße das Ganze nach deinem Belieben. Bitte beachte, es handelt sich hierbei nur um eine kleine, dafür aber sehr stark dosierte Menge, da daraus die Eiswürfel werden, welche sich im fertigen Eiskaffee auflösen sollen. Also ist es normal dass es dir pur viel zu stark und zu süß schmeckt.
  2. Die fertige Kaffeealternative in Eiswürfelformen füllen und über Nacht im Gefrierschrank fest werden lassen.
  3. Am nächsten Tag die fertigen Eiswürfel nach Belieben in Gläser füllen und mit einem Pflanzendrink deiner Wahl übergießen.
  4. Eisgekühlt servieren und genießen!

Anmerkungen

Eiskalte Erfrischung!

*Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Mit dem Code ahafoods10  bekommst du 10 % Rabatt auf deine Erstbestellung bei Tesanobio.

Angebot
Sunbreeze® Metall Strohhalme - Trinkhalme wiederverwendbar aus rostfreiem Edelstahl - BPA–frei - 14er Zero Waste Trinkhalm-Set inkl. 2 Reinigungsbürsten - E-Book und Leinenbeutel als Geschenk
  • ✔️ UMWELTFREUNDLICH & NACHHALTIG: Die Strohhalme von Sunbreeze sind die perfekte nachhaltige Alternative zu Plastikhalmen. Sie sind wiederverwendbar, spülmaschinenfest, geprüft & zu 100% rostfrei (stainless).
  • ✔️ 3 AUSFÜHRUNGEN: Bestellen Sie das Set mit 14 Trinkhalmen in drei verschiedenen Varianten. Sie erhalten dann sieben Trinkhalme aus Edelstahl in gebogener, vier in dünner gerader und drei in breiter gerader Form. Das Produkt ist neu und komplett ohne Plastik.
  • ✔️ PROBLEMLOSE REINIGUNG: Unsere metal straws sind kinderleicht zu reinigen. Sie können sie unbedenklich in die Spülmaschine geben oder Sie benutzen unsere 2 kostenlos mitgelieferten Reinigungsbürsten.
  • ✔️ GRATIS GESCHENKE: Mit jeder Bestellung erhalten Sie gratis ein E-Book mit coolen Cocktail, smoothie Rezepten und einen eco friendly Beutel aus Leinen!
  • ✔️ Unsere ökologisch wiederverwendbarer nature nerds straw ist ein Produkt für die Zukunft. Sie tragen ihren Teil zu einer sauberen Welt bei und sparen auf lange Sicht Geld!

(* = Affiliatelinks/Werbelinks)

0 Kommentar(e)

Related Posts

Schreib mir etwas!

Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Okay Zeig mir mehr