Es geht einfach nichts über selbstgemachtes Granola, egal ob zum Frühstück oder einfach als knuspriger Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Ich liiebe dieses Zeug einfach! Wenn du hier klickst, findest du bereits ein Granola Rezept, bisher habe ich immer an diesem festgehalten, weil es einfach soo lecker ist.? Diesmal hatte ich allerdings Lust auf etwas Ausgefalleneres und habe ein Granola mit Popcorn gezaubert. Klingt cool, oder?? Warum sollte man Popcorn nur abends vor dem Fernseher essen? Man kann es genauso gut zu einem Granola verarbeiten. Also, wenn auch du Lust hast, mal etwas Neues zu probieren, wage dich doch auch mal an mein knuspriges Granola mit Popcorn.
Auf geht`s zum knusprigen Granola mit Popcorn Rezept
Wenn dir das Rezept gefällt, schreib es mir gerne in die Kommentare. Natürlich freue ich mich auch, wenn du mich auf Instagram in deinen Bildern markierst oder mich auf Facebook verlinkst, damit ich deine Kreation sehen und teilen kann. Danke dir! Auch auf Pinterest kannst du mich finden und durch meine zahlreichen Pinnwände stöbern. Viel Spaß dabei!
Zutaten
- 70 g Popcornmais
- 120 g glutenfreie Haferflocken**
- 60 g Nüsse
- 3 EL Rapsöl
- 1 TL Zimt
- 2 EL Salz
- 3 EL Ahornsirup*
Zubereitung
- Lasse 2 EL Rapsöl in einem Topf heiß werden und verteile die Maiskörner gleichmäßig auf dem Topfboden. Warte bis sie anfangen zu ploppen und rühre zwischenzeitlich immer mal wieder um.
- Hacke die Nüsse in kleine Stücke.
- Wenn das Popcorn fertig ist, gib die Nüsse, die Haferflocken, Zimt, 2 EL Salz, den weiteren Esslöffel Rapsöl und 3 EL Sirup dazu und mische das Ganze gut durch.
- Verteile die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und lasse sie im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen. Dabei immer wieder wenden. Am besten ist es wohl, vor dem Ofen sitzen zu bleiben, und genau aufzupassen, dass es nicht verbrennt!
- Lasse das fertige Granola auf dem Backblech abkühlen und fülle es dann um in ein Schraub- oder Weckglas, sodass es schön frisch und knusprig bleibt.
Anmerkungen
Guten Appetit!
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Gläser zum Aufbewahren und Frischhalten des Granolas
