Sommer

An diesem Sommersalat ist wirklich alles perfekt! Ich war schon lange auf der Suche nach einem Rezept für einen sommerlichen Nudelsalat mit Wassermelone und habe es dann einfach selbst kreiert. Die Melone verleiht dem Salat so eine richtig schön frische …

Pesto ist in deiner Küche so vielseitig einsetzbar wie kaum ein anders Lebensmittel. Am häufigsten isst man es jedoch zu Nudeln. Das besondere an diesem Pesto ist, dass es vegan ist. Das heißt es kommt ganz ohne Parmesan oder andere Zutaten …

Nudeln gehen immer oder? Aber hast du schon mal andere, als immer nur die Standard-Nudeln probiert? Wie wäre es zum Beispiel mal mit  leckeren und glutenfreien Buchweizen Spaghetti? Buchweizen ist ein Pseudogetreide und hat trotz seines Namens nichts mit dem …

Kennst du das, wenn man bei dem warmen Wetter einfach nichts Warmes und Schweres zum Mittag essen mag? Da man aber trotzdem essen muss, bietet es sich an, auf kalte Speisen und vor allem leichte Kost umzusteigen. Meine vegane Kräutersuppe …

Wer hat auch einen Johannisbeer-Strauch im Garten und sucht noch nach einer passenden Verwendungsmöglichkeit, bevor sie nachher alle von den Vögeln geklaut werden ;-)? Dann kommt mein gesunder und glutenfreier Johannisbeer-Streuselkuchen doch genau richtig! Denn was gibt es Besseres als …

Bist du Typ „Schlummertastendrücker“ und Langschläfer? Dann sind gesunde Overnight-Oats mit Beeren das perfekte Frühstück für dich. Das Gute an den Overnight-Oats, abgesehen davon, dass sie verdammt lecker schmecken ist, dass sie sich über Nacht quasi wie von selbst zaubern. …

Obst oder Gemüse? Wozu zählt er eigentlich, der Rhabarber? Ist die enthaltene Oxalsäure ungesund? Wie bereite ich ihn zu? . Ist Rhabarber gesund? Wenn dich diese Fragen interessieren, lies weiter, denn ich verrate dir hier fünf spannende Fakten über Rhabarber. Viele …

Ein sommerliches Frühstück mit einer Schicht Chiapudding und Buchweizengrieß, getoppt mit Blaubeeren. Dieser Chiapudding mit Blaubeeren im Glas ist perfekt zum Vorbereiten, Mitnehmen und einfach auch hübsch anzusehen. Chiasamen enthalten unzählige positive Inhaltsstoffe. Dein Körper wird es dir danken, wenn …

Wenn du Nicecream noch nicht kennst, wird es allerhöchste Zeit, dass du sie nun probierst! Ich habe dieses super einfache und schnell gemachte Eis aus gefrorener Banane selbst erst vor einiger Zeit entdeckt und esse es seitdem regelmäßig. Damit bekenne …

Bei diesen hohen Temperaturen im Sommer mag man oft nichts Schweres im Magen haben. Zurecht, denn der Körper hat durch die Hitze viel mehr zu tun, als normalerweise. Darum solltest du ihn zur Mittagszeit nicht mit einer schweren Mahlzeit konfrontieren, …