Diesen schokoladigen Häppchen kann wirklich keiner widerstehen und das Tolle ist: Sie sind nicht nur oberlecker, sondern auch noch roh und vegan und bestehen aus gesunden Zutaten wie Süßkartoffel und Datteln. Ursprünglich sollte dies einfach ein normales veganes Schoko Fudge…
gesund naschen
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Vegane und glutenfreie RezepteGesunde Snacks
Einfache vegane Schoko-Kokos-Kugeln
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiMagst du Schokolade und Kokos? Wie ich finde ja eine super leckere Kombination. Eine cremige und und von Natur aus leicht süße Kokosfüllung, ummantelt mit einer knackigen Schokohülle – einfache vegane Schoko-Kokos-Kugeln machen`s möglich. Meine Mutter, eine meiner treuesten „Testesser“,…
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DessertsVegane und glutenfreie Rezepte
Vegane Schoko-Panna cotta – einfaches Dessert Rezept
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiHast du Lust auf ein Dessert der etwas anderen Art? Panna cotta ist ein Klassiker unter den Desserts und kommt immer gut an. Normalerweise ist es aber weder vegan noch schokoladig. Das wollte ich gern ändern und dir genau diese…
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FrühstücksideenVegane und glutenfreie Rezepte
Vegane Nuss-Nougat-Creme selber machen
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiVegane Nuss-Nougat-Creme – wem läuft da nicht direkt das Wasser im Mund zusammen? In der gekauften Version sind aber meistens immer Zutaten enthalten, welche es gar nicht unbedingt benötigt. Darum zeige ich dir hier, wie du deine vegane Nuss-Nougat-Creme selber…
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ErnährungswissenErnährungsfragen und -antwortenWarenkunde /Lebensmittel unter der Lupezuckerfrei
15 Alternative Süßungsmittel im Vergleich – Gesunde Zuckeralternativen?
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiAlternative Süßungsmittel sind voll im Trend und wecken immer mehr Interesse. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass der Haushaltszucker (Saccharose), wie er seit Langem ausschließlich zum Süßen zum Einsatz kam und nun immer mehr aus den Küchen verbannt und zunehmend…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Gesunde Schokokekse zum Ausstechen (vegan und glutenfrei)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiGesunde vegane und glutenfreie Ausstech-Schokokekse mit Dattelsüße Bei diesen Keksen darfst du ohne schlechtes Gewissen zugreifen. Sie sind vegan, glutenfrei, kommen komplett ohne Haushaltszucker aus und enthalten nur gesunde Zutaten. Wobei können Kekse überhaupt „gesund“ sein? Diese Frage kläre ich…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Vegane und glutenfreie Vanillekipferl mit Erdmandeln
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiGesunde vegane und glutenfreie Vanillekipferl Vanillekipferl sind einfach der Keksklassiker in der Weihnachtszeit schlechthin. Ich liebe den zarten Geschmack und die mürbe Konsistenz der Kipferl! Dieses Jahr habe ich mich an die Herausforderung gewagt, ein Rezept für vegane und glutenfreie…
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Vegane und glutenfreie RezepteDessertsGesunde Snacks
Veganes Zitronen-Mango-Eis am Stil (super erfrischend)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEin Sommer ohne Eis geht gar nicht, oder? Ich halte aber nicht viel von überzuckerten Eissorten und vertrage keine Milch. Darum habe ich mir eine eigene Eiskreation überlegt, die auch du ganz einfach selber machen kannst. Mein veganes Zitronen-Mango-Eis am…
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Vegane und glutenfreie RezepteDesserts
Veganer Zitronenpudding ohne raffinierten Zucker
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWie wäre es mit einem leichten, erfrischenden und fruchtigen Zitronenpudding zum Nachtisch oder als kleiner Snack für zwischendurch? Besonders bei den warmen Temperaturen im Hochsommer kommt mein veganer Zitronenpudding dann genau richtig! Er liegt nicht schwer im Magen und lässt…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesunde Snacks
Super saftige Haselnuss-Schoko-Kugeln
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiHaselnuss und Schoko ist einfach die beste Kombi, oder? Darum habe ich mir etwas Schönes überlegt! Und zwar super leckere, gesunde und saftige Haselnuss-Schoko-Kugeln. Gesund naschen kann so einfach sein! Wer liebt ihn nicht, den Geschmack der bekanntesten Haselnuss-Schoko-Creme, die…