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Zitronenkuchen ist einfach DER Kuchenklassiker. Jedoch habe ich hier ein Rezept für dich in Form einer gesünderen  und verträglicheren Variante, die super einfach zubereitet werden kann. Mein veganer und glutenfreier Zitronenkuchen wird in einer Kastenform gebacken und ist fluffig und…

Backen mit Carob, geht das ? Na klar! Carobpulver ist eine tolle Alternative zu Kakao und besonders interessant für Menschen, die  an einer Histaminintoleranz leiden.  Ein Leben mit Unverträglichkeiten muss nicht zwangsweise immer nur mit Verzicht verbunden sein. Man sollte…

Kuchen geht einfach immer, oder? Manchmal ist es aber einfach nicht nötig oder zu umständlich, einen ganzen Kuchen zu backen, besonders für nur eine Person. Da bieten sich Tassenkuchen perfekt an. Sie sind einfach und schnell zu machen und ideal…

Diese Torte ist einfach ein Traum – du musst sie unbedingt probieren! Das sei mal ganz zu Anfang gesagt:-D. Weicher Vanille-Biscuit-Teig trifft auf cremige Kokos-Maronen-Creme. Muss ich noch mehr sagen?! Ein toller Kuchen für die Weihnachtstage mit denen du deine…

Apfelkuchen schmeckt einfach immer und es gibt so viele Varianten ihn zuzubereiten. Ich habe mich zum ersten Mal an eine glutenfreie Variante gewagt und muss sagen, mein glutenfreier Apfel-Streuselkuchen kann sich durchaus sehen und essen lassen :D. Das Besondere an…

Dieser Beitrag enthält Werbung. Du kommst ohne Kaffee morgens nicht in die Gänge? Brauchst gegen das Mittagstief eine Cola? Es muss aber nicht immer Koffein sein, welches dir den nötigen Kick gibt. Wie wäre es zum Beispiel mal mit der…

Wer liebt ihn nicht – den Klassiker Käsekuchen? Ich habe schon länger nach einer veganen Variante mit einem Ersatz für die Quarkmasse gesucht und diese in diesem Rezept für dich festgehalten. Die Kombination aus dem körnig süßen Boden mit der…

In diesem Beitrag geht es um eine Art besonderes Protein, das nicht tierischen sondern pflanzlichen Ursprungs ist. Es handelt sich um das Walnussprotein, das sich  hervorragend als Anreicherung für Smoothies, Desserts, Backwaren oder Müslis eignet. Es ist außerdem noch glutenfrei…

Bananenbrot ist gesund, lecker und vor allem super einfach zu machen. Durch die Süße der Bananen braucht man keinen extra Zucker. Man könnte vielleicht auch eher Bananenkuchen sagen, aber für mich ist und bleibt es einfach Bananenbrot. Wenn man dann…

Wenn du zum Frühstück mal etwas anderes probieren möchtest, als das Standard Brot oder den täglichen Porridge, dann solltest du dieses Frühstückskuchen Rezept mit Kakaonibs einmal probieren. Ich persönlich bin ein riesen Fan von Frühstückskuchen, weil sie überwiegend aus Haferflocken…