Möhren-Porridge

Möhren-Porridge_Herzhaftes_Porridge

Damit dir die Augen morgens nicht wieder zufallen, brauchst du eine ordentliche Portion Power und die führst du deinem Körper am besten mit einem reichhaltigen, nährstoffreichen aber doch leicht verdaulichen Frühstück zu. Passend zum nahenden Frühling und Ostern habe ich hier ein besonders einfaches und schnell gemachtes Frühstück für dich: Den Möhren-Porridge. Mit wenig Zeit und Aufwand zauberst du dir einen warmen und leckeren Porridge. Das Besondere hieran ist die Süße der Möhren die dem Porridge verliehen wird, sodass du gar kein weiteres Süßungsmittel brauchst. Wer sagt denn, dass man Möhren nur im Mittagessen verwenden sollte, probiere doch mal was Neues und mixe sie dir in deinen Porridge. Schmeckt wirklich super!

Möhren-Porridge_Nahaufnahme

Möhren Porridge

Warum sind Möhren so gesund? Was macht dieses Frühstück so nährstoffreich?

Möhren enthalten besonders viel beta-Carotin, der Vorstufe des Vitamin A, das dein Sehvermögen und deine Augen stärkt. Weiterhin enthalten sie Vitamin B 6, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan und Ballaststoffe. Sie sind besonders kalorienarm und eignen sich bestens, um in Diäten den Magen zwischendurch zu füllen. Viele Antioxidantien in Karotten schützen deine Zellen vor freien Radikalen und stärken deine Abwehrkräfte. Das Wurzelgemüse kann sogar Herzinfarkten und Schlaganfällen vorbeugen, weil es viel Wasser, viele Vitamine und Mineralstoffe, aber nur wenig Natrium enthält. Diese Kombination kann den Cholesterinspiegel senken und dadurch vor den gefürchteten Herzkrankheiten schützen.

Was macht meinen Möhren-Porridge so besonders?

  • Du brauchst du drei Zutaten (plus Salz, also vier;-)).
  • Die Zubereitung ist dementsprechend super easy.
  • Der Porridge lässt sich gut vorkochen und mitnehmen.
  • Durch die Möhren wird der Porridge auf natürliche Art und Weise gesüßt, ohne jeglichen extra Zucker.
  • Du nimmst bereits zum Frühstück wichtige Nährstoffe zu dir!

Möhren Porridge in einer Schüssel mit Karotten im Hintergrund

Möhren_Porridge

Und hier geht`s zum super einfachen Möhren-Porridge-Rezept für dich:

 

Möhren-Porridge

Vorbereitungszeit: 

Zubereitungszeit: 

Gesamtaufwand: 

Portionen: 1

Porridge natürlich gesüßt mit Möhren
Zutaten
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Möhre
  • 4 EL Haferflocken
Anleitung
  1. Die Milch mit dem Salz und den Haferflocken zum Kochen bringen und zwischendurch immer wieder umrühren.
  2. Währenddessen die Möhre schälen und grob raspeln, zu den Haferflocken geben und mit aufkochen lassen.
  3. Unter Rühren weiterköcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Anmerkungen
Guten Appetit!

Möhren-Porridge_auf einem Tuch und Holzbrett

Möhren-Porridge

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