Kürbis

Es geht doch nichts über einen frischen Salat. Er versorgt uns mit Vitaminen und einer Portion guten Laune. Gerade in der dunklen Jahreszeit liebe ich Farbe und Frische auf meinem Teller.  Wichtig ist, dass der Salat einen auch sättigt. Aber…

Hast du schon mal Butternut-Kürbis gegessen? Bisher habe ich immer nur Hokkaido verarbeitet, nun wurde es aber mal Zeit für etwas Neues. Der Butternut-Kürbis lässt sich viel leichter schneiden als der Hokkaido. Bei Letzterem ist das immer ein richtiger Kraftakt,…

Als Veganer oder als ein Mensch, der aufgrund einer Lactose- oder Milcheiweißunverträglichkeit keinen Käse essen kann, ist es oft schwer, Alternativen zu finden. Wie wäre es dann, wenn man sich selbst einmal an die „Käse“herstellung wagt und zwar in Form…

Der Herbst ist so langsam da und was darf in dieser Jahreszeit auf keinen Fall fehlen? Richtig, der Kürbis! Am liebsten esse ich den Hokkaido-Kürbis. Die Möglichkeiten diesen zuzubereiten sind nahezu unbegrenzt und er schmeckt einfach so lecker! Für die…

So viele Menschen leiden unter einer schlechten Schlafqualität. Dabei hat ein erholsamer Schlaf wesentliche Auswirkungen auf unsere körperliche Gesundheit. Warum du öfters Kürbiskerne am Abend essen solltest und wie du mithilfe von Kürbiskernen besser schlafen kannst, erfährst du hier. 100…

Was schmeckt im Herbst am besten? Der Kürbis! Und weil wir gerade Saison haben, wollte ich dir diese Geschmacksbombe nicht vorenthalten;) ! Die verschiedenen Gewürze und die leichte Apfelnote geben dem Kürbis-Ketchup ein ganz besonderes Aroma und zaubern etwas herbstliche…

Der Herbst ist da und mit ihm die Kürbiszeit:-). Aus dem herbstlichen Gemüse lassen sich vielfältige und leckere Gerichte zaubern. Um dich ein bisschen auf den Geschmack zu bringen, zeige ich dir hier eine Menge Kürbisideen, was du alles aus…