An diesem Sommersalat ist wirklich alles perfekt! Ich war schon lange auf der Suche nach einem Salatrezept mit Wassermelone. Die Melone verleiht dem Salat so eine richtig schön frische Note. Das Basilikum-Cashew-Pesto schmeckt super lecker dazu und du kannst es…
Basilikum
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Pesto ist in deiner Küche so vielseitig einsetzbar wie kaum ein anders Lebensmittel. Am häufigsten isst man es jedoch zu Nudeln. Das besondere an diesem Pesto ist, dass es vegan ist. Das heißt es kommt ganz ohne Parmesan oder andere Zutaten…
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HerzhaftesVegane Rezepte
Buchweizen-Spaghetti mit Pesto und Basilikum (glutenfrei)
von Kaja Neumannvon Kaja NeumannNudeln gehen immer oder? Aber hast du schon mal andere, als immer nur die Standard-Nudeln probiert? Wie wäre es zum Beispiel mal mit leckeren und glutenfreien Buchweizen Spaghetti? Buchweizen ist ein Pseudogetreide und hat trotz seines Namens nichts mit dem…
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HerzhaftesVegane Rezepte
Vegane Kräutersuppe – sommerlich und leicht bekömmlich
von Kaja Neumannvon Kaja NeumannKennst du das, wenn man bei dem warmen Wetter einfach nichts Warmes und Schweres zum Mittag essen mag? Da man aber trotzdem essen muss, bietet es sich an, auf kalte Speisen und vor allem leichte Kost umzusteigen. Meine vegane Kräutersuppe…
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Leichte DessertsVegane Rezepte
Erdbeer-Basilikum-Parfait mit Kokosmilch
von Kaja Neumannvon Kaja NeumannDer Sommer kommt – Zeit für ein paar leckere selbstgemachte Eiskreationen oder? Erdbeereis ist zwar ein Klassiker, zusammen mit dem Basilikum aber wird es zu einem richtigen Geschmackserlebnis. Das Tolle an diesem Erdbeer-Basilikum-Parfait, es ist nicht nur erfrischend und lecker,…