Du liebst Haferflocken zum Frühstück, suchst jedoch noch nach einer willkommenen Alternative zum normalen Porridge? Dann kann ich dir Baked Oatmeal empfehlen. Mein Baked Oatmeal Vanilla ist nichts anderes als ein im Ofen gebackenes Oatmeal und eine tolle Abwechslung zum …
Mandeln
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Vegane und glutenfreie RezepteGesunde Snacks
Einfache Schoko-Energiekugeln mit Datteln und Kokos
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWir alle kennen ihn, den kleinen Hunger zwischendurch. Statt dann aber zu Süßigkeiten zu greifen, probiere doch mal meine super leckeren Schoko-Energiekugeln mit Datteln. Ich bin persönlich ein echter Fan von Energiekugeln. Auf meinem Blog findest du bereits ein weiteres …
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Vegane und glutenfreie RezepteDessertsGesund Backen
Roh vegane Schokotarte (glutenfrei, ohne raffinierten Zucker)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDu liebst Schokolade genauso wie ich? Dann darfst du meine roh vegane Schokotarte auf keinen Fall verpassen! Der Boden wird nicht gebacken und ist dadurch besonders saftig und durch den gemahlenen Erythrit etwas crunchy. Er harmoniert perfekt mit der oben …
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Vegane und glutenfreie RezepteFrühstücksideen
Kleb-Reisflockenbrei mit Mandel
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiKennst du schon Reisflocken? Wenn nicht, ist das nicht schlimm, ich habe sie auch erst neu für mich entdeckt. Wenn du sie mit Milch aufkochst, entsteht daraus ein richtig leckerer „sticky“ Brei (festere, klitschige Konsistenz). Sehr lecker zum Frühstück oder …
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Vegane und glutenfreie RezepteDesserts
Dattel-Apfelmus (wie Cookie Dough mit Datteln)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWer kennt es nicht, das mittlerweile berühmte sogenannte Cookie Dough. Was versteht man darunter? Es bedeutet schlicht: Roher Keksteig, der allerdings aus Kichererbsen besteht. Jedes Kind und auch jeder Erwachsene liebt es doch, den Teig beim Backen aus der Schüssel …
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Vegane und glutenfreie RezepteFrühstücksideen
Knuspriges Granola mit Haselnuss selber machen
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiHast du dein Müsli schon mal selbst gemacht? Wenn nicht, wird es jetzt unbedingt Zeit! Für mich war es jedenfalls Premiere und ich bin mehr als begeistert von dem Resultat. Die Zubereitung ist wirklich soo einfach und schnell, die einzige …
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Super saftige vegane Zucchini-Brownies
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiVegane Zucchini-Brownies sind schon lange ein Punkt auf meiner To-Bake-Liste gewesen. Heute war es dann soweit und ich werde das auf jeden Fall wieder tun! Durch die Zucchini werden deine Brownies so richtig schön saftig. Ich sag`s dir: So leckere …
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FrühstücksideenVegane und glutenfreie Rezepte
Baked Oatmeal vegan mit Kakaonibs – Frühstück mal anders
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiOatmeal und Porridge kennst du sicherlich schon längst. Aber wusstest du, dass du dieses auch prima im Backofen backen kannst und dann quasi ein „Baked Oatmeal“ dabei heraus kommt? Ist mal etwas anderes und bringt eine leckere Abwechslung in deinen …
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Vegane und glutenfreie RezepteDesserts
Beerenkaltschale mit veganem Eischnee (Aquafaba)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiBei diesen hohen Temperaturen im Sommer mag man oft nichts Schweres im Magen haben. Zurecht, denn der Körper hat durch die Hitze viel mehr zu tun, als normalerweise. Darum solltest du ihn zur Mittagszeit nicht mit einer schweren Mahlzeit konfrontieren, …
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund BackenGesunde Snacks
Möhren-Bananen-Muffins (glutenfrei, vegan)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiOstern steht vor der Tür und die ersten Frühlingsgefühle kommen auf. Was gibt es Schöneres, als die ersten Sonnenstrahlen und die steigenden Temperaturen zu genießen? Für mich ist Ostern der Zeitpunkt an dem der Frühling tatsächlich auch so richtig im Herzen …