Warum ich meine Marmelade gerne selber mache? Weil ich dann selbst bestimmen kann, was hineinkommt und dazu zählt dann ganz sicher KEIN raffinierter Zucker! Das ist eigentlich der Hauptgrund. Ich möchte meine Marmelade zuckerfrei (ohne raffinierten Zucker) haben. Außerdem kann…
Chiasamen
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Gesund BackenIdeenVegane Rezepte
Veganer und glutenfreier Mini-Brownie zum Valentinstag
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiSuchst du noch nach einer kleinen Aufmerksamkeit für deinen Schatz zum Valentinstag oder möchtest du dir einfach nur selber mal etwas Gutes tun? Dann wäre mein veganer und glutenfreier Mini-Brownie in Herzform vielleicht was für dich. Alles was du brauchst…
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Vegane RezepteLeichte Desserts
Schoko-Chia-Nicecream – mit nur 4 Zutaten!
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiNicecream – Die perfekte Sommererfrischung, die aber auch das ganze Jahr über gut schmeckt! Hergestellt wird sie ganz einfach aus gefrorener Banane, die mithilfe eines Zerkleinerers oder Standmixers solange püriert wird, bis eine homogene eisartige Masse entsteht. Je nach Lust…
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Vegane RezepteFrühstücksideen
Schneller Beeren-Porridge “Lila-Laune” mit nur 6 gesunden Zutaten
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiPorridge zum Frühstück ist immer eine gute und vor allem gesunde Wahl! So ganz ohne alles schmeckt er mir aber meist zu langweilig. Darum überlege ich mir immer neue Porridgevariationen wie zum Beispiel mein schneller Beeren-Porridge, den ich “Lila-Laune” genannt…
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Vegane RezepteFrühstücksideenGesund Backen
Veganes Schoko-Bananenbrot – super saftig
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiVeganes Bananenbrot ist gesund, lecker und vor allem super einfach zu machen. Durch die Süße der Bananen braucht man keinen extra Zucker. Man könnte vielleicht auch eher Bananenkuchen sagen, aber für mich ist und bleibt es einfach Bananenbrot. Wenn man…
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Vegane RezepteFrühstücksideenGesund Backen
Einfacher veganer Blechkuchen mit Apfelmus ohne Haushaltszucker
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiApfelmus kommt bei mir eigentlich in fast jeden Kuchen, allerdings meist eher zu technischen Zwecken, wie als veganer Eiersatz. Ich finde aber, Apfelmus kann sich durchaus auch als Hauptakteuer im Kuchen sehen lassen! Mein veganer Blechkuchen mit Apfelmus ist super…
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Vegane RezepteFrühstücksideenLeichte Desserts
Chiapudding mit Kokosmilch und Erdbeerpüree
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDieser Chiapudding mit Kokosmilch überzeugt nicht nur geschmacklich! Chiasamen sind kleine Wunderkörner. Sie besitzen jede Menge wertvoller Omega-3 Fettsäuren, die Entzündungen im Körper entgegenwirken und für ein gesundes Herz sorgen. Daneben sind sie reich an Ballaststoffen, die dich gut und…
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Oatmeal und Porridge kennst du sicherlich schon längst. Aber wusstest du, dass du dieses auch prima im Backofen backen kannst und dann quasi ein “Baked Oatmeal” dabei heraus kommt? Ist mal etwas anderes und bringt eine leckere Abwechslung in deinen…
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Vegane RezepteFrühstücksideen
Overnight-Oats mit Beeren – gesundes Langschläferfrühstück
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiBist du Typ “Schlummertastendrücker” und Langschläfer? Dann sind diese Overnight-Oats mit Beeren das perfekte Frühstück für dich. Das Gute an den Overnight-Oats, abgesehen davon, dass sie verdammt lecker schmecken ist, dass sie sich über Nacht quasi wie von selbst zaubern.…
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Vegane RezepteSnacks
Möhren-Bananen-Muffins – herzhaft, glutenfrei, vegan
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiOstern steht vor der Tür und die ersten Frühlingsgefühle kommen auf. Was gibt es Schöneres, als die ersten Sonnenstrahlen und die steigenden Temperaturen zu genießen? Für mich ist Ostern der Zeitpunkt an dem der Frühling tatsächlich auch so richtig im Herzen angekommen ist. Um auch dich schon mal etwas in Stimmung zu bringen, habe ich hier ein leckeres und gesundes Muffinrezept für dich. Die herzhaften Möhren-Bananen-Muffins eignen sich bestens, um zum Osterbuffet serviert zu werden. …