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Apfelmus kommt bei mir eigentlich in fast jeden Kuchen, allerdings meist eher zu technischen Zwecken, zum Beispiel als veganer Eiersatz. Ich finde aber, Apfelmus kann sich durchaus auch als Hauptakteuer im Kuchen sehen lassen! Mein veganer Blechkuchen mit Apfelmus ist …

Immer wieder stehe ich vor der Herausforderung neue Nudelsoßen als Alternative zur klassischen Tomatensoße zu kreieren, die gut schmecken. Außerdem sollte die Soße vegan sein, also keine Milchprodukte beinhalten. Irgendwie bin ich auf die Idee gekommen eine Pastasoße mit Mango …

Du liebst Haferflocken zum Frühstück, suchst jedoch noch nach einer willkommenen Alternative zum normalen Porridge? Dann kann ich dir Baked Oatmeal empfehlen. Mein Baked Oatmeal Vanilla ist nichts anderes als ein im Ofen gebackenes Oatmeal und eine tolle Abwechslung zum …

Du liebst Schokomuffins und bist auf der Suche nach einem etwas gesünderen Rezept, am besten ohne Haushaltszucker und gerne auch vegan und glutenfrei? Dann wirst du mit meinem Rezept für saftige vegane Schokomuffins mit Datteln definitiv fündig! Datteln sind von …

Es geht einfach nichts über selbstgemachtes Granola, egal ob zum Frühstück oder einfach als knuspriger Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Ich liiebe dieses Zeug einfach! Wenn du hier klickst, findest du bereits ein Granola Rezept, bisher habe ich immer an diesem …

Du liebst Schokolade genauso wie ich? Dann darfst du meine roh vegane Schokotarte auf keinen Fall verpassen! Der Boden wird nicht gebacken und ist dadurch besonders saftig und durch den gemahlenen Erythrit etwas crunchy. Er harmoniert perfekt mit der oben …

Feigen sind nicht nur wunderschön anzusehen und als Dekoobjekt für Foodfotos zu benutzen, sie schmecken auch noch unglaublich gut und sind dazu noch mega gesund. Da ich ein absoluter Schokoliebhaber bin, kam mir in den Sinn, Schoko und Feige zu …

Kennst du schon Reisflocken? Wenn nicht, ist das nicht schlimm, ich habe sie auch erst neu für mich entdeckt. Wenn du sie mit Milch aufkochst, entsteht daraus ein richtig leckerer „sticky“ Brei (festere, klitschige Konsistenz). Sehr lecker zum Frühstück oder …

Als Veganer oder als ein Mensch, der aufgrund einer Lactose- oder Milcheiweißunverträglichkeit keinen Käse essen kann, ist es oft schwer, Alternativen zu finden. Wie wäre es dann, wenn man sich selbst einmal an die „Käse“herstellung wagt und zwar in Form …

Nudeln gehen immer oder? Wenn du auch zur Sorte Nudelliebhaber gehörst, stehst du bestimmt auch oft vor der schwierigen Soßen-Frage. Denn ohne Soße schmecken die kleinen Kraftpakete ja nun gar nicht. Darum habe ich hier ein leckeres selbst kreiertes Pesto …