Superfood

Es gibt so viele tolle Plätzchenrezepte und doch müssen die „Standard-Ausstechplätzchen“ wenigstens auch einmal dabei sein. Leider schmecken sie nicht besonders spannend, das Ausstechen ist hierbei wohl das Interessanteste. Aber geht Standard nicht auch mal anders und vor allem gesünder?! …

Ich bin ein großer Fan von der exotischen Jackfrucht. Was genau Jackfrucht eigentlich ist, wo sie herkommt und was sie auszeichnet, darum geht es in diesem Beitrag. Außerdem zeige ich dir ein leckeres herzhaftes Gericht, was du daraus zubereiten kannst.…

Ganz ehrlich, ein Frühstück ohne Schokoaufstrich ist nicht gut oder? 😀 Ich habe darum einen veganen Schokoaufstrich der etwas anderen Art entwickelt, nämlich mit Datteln und Kokosöl. Der hat eine feste Konsistenz und erinnert mich somit irgendwie an Butter. Schokobutter…

Dieser Beitrag enthält Werbung. Du kommst ohne Kaffee morgens nicht in die Gänge? Brauchst gegen das Mittagstief eine Cola? Es muss aber nicht immer Koffein sein, welches dir den nötigen Kick gibt. Wie wäre es zum Beispiel mal mit der…

Ich liebe Schokolade! Seitdem ich auf vegane Sorten umsteigen musste, kosten die mich natürlich mehr Geld und immer nur Zartbitter ist auf die Dauer auch langweilig. Der größte Grund aber, warum ich darauf umgestiegen bin, meine Schokolade selber zu machen,…

Gerade im Sommer geht doch nichts über einen erfrischenden Smoothie oder eine leckere Smoothie-Bowl oder?! Diesmal habe ich eine Mango-Smoothie-Bowl für dich im Angebot mit nur 4 Zutaten! Eine Zutat kennst du vielleicht noch nicht. Darum werde ich dir diese…

Es geht doch nichts über frisch gebackene Waffeln und erst Recht nichts über vegane Kokoswaffeln! Ich benutze dafür immer eine Silkonform, in die der Teig hineingefüllt wird und im Ofen bäckt, anstatt ein klassisches Waffeleisen. Wenn du den Geschmack von…

Nicecream – Die perfekte Sommererfrischung, die aber auch das ganze Jahr über gut schmeckt! Hergestellt wird sie ganz einfach aus gefrorener Banane, die mithilfe eines Zerkleinerers oder Standmixers solange püriert wird, bis eine homogene eisartige Masse entsteht. Je nach Lust…

Es ist soweit – Spargelzeit! Grün oder weiß? Hast du ihn diese Saison schon gegessen, den Spargel? Wenn nicht, solltest du das jetzt unbedingt tun. Warum, das erfährst du in diesem Beitrag. Ich verrate dir hier nur kurz, worum es…

Morgens muss es oft schnell gehen. Damit das Frühstück nicht zum Zeiträuber wird, aber trotzdem gesund und ausgewogen ist, bietet es sich an, es bereits im Voraus vorzubereiten. Frühstückskuchen und Baked Oatmeal beispielsweise lassen sich perfekt vorbereiten und halten sich…