Soulfood

Mit der eigentlichen Weihnachtsbäckerei für dieses Jahr bin ich noch nicht gestartet, aber man kann ja schon mal langsam anfangen, die Geschmacksknospen etwas auf Weihnachten einzustimmen. Und was würde sich da besser eignen als ein super leckeres Spekulatiuscreme-Dessert?! Dieses Dessert…

Ein Morgen ohne Porridge gibt es bei mir so gut wie gar nicht mehr. Darum bin ich bei meinen Porridge-Variationen auch gerne mal experimentierfreudig. Da ich sowieso ein riesen Kürbis-Fan bin, dachte ich mir, warum mein Lieblingsfrühstück, Porridge, nicht mal…

Wie wäre es mit einem leichten, erfrischenden und fruchtigen Zitronenpudding zum Nachtisch oder als kleiner Snack für zwischendurch? Besonders bei den warmen Temperaturen  im Hochsommer kommt mein veganer Zitronenpudding dann genau richtig! Er liegt nicht schwer im Magen und lässt…

Wer liebt ihn nicht, den Geschmack der bekanntesten Haselnuss-Schoko-Creme, die auf den meisten Frühstückstischen nicht mehr wegzudenken ist?! Gesund ist diese jedoch ganz und gar nicht und wie praktisch wäre es denn, den tollen Geschmack so praktisch zu dosieren, dass…

Dieser Beitrag enthält Werbung.  I    Bei diesem veganen Dessert im Glas ist für jeden etwas dabei. Eine cremige Vanille-Quarkalternative trifft auf fruchtige Erdbeeren und knuspriges Schoko-Granola. Das Tolle an diesem Dessert ist, dass es so  einfach und schnell zu…

Was gibt es besseres als einen Teller Nudeln mit einer cremigen Carbonara-Sauce?! Natürlich geht es hier aber nicht um „normale Nudeln oder um eine normale Carbonara-Sauce“ sondern um  eine vegane Carbonara-Sauce und  um glutenfreie Quinoa-Penne. Ich sag nur: „Super lecker,…

Backen mit Carob, geht das ? Na klar! Carobpulver ist eine tolle Alternative zu Kakao und besonders interessant für Menschen, die  an einer Histaminintoleranz leiden.  Ein Leben mit Unverträglichkeiten muss nicht zwangsweise immer nur mit Verzicht verbunden sein. Man sollte…

Kuchen geht einfach immer, oder? Manchmal ist es aber einfach nicht nötig oder zu umständlich, einen ganzen Kuchen zu backen, besonders für nur eine Person. Da bieten sich Tassenkuchen perfekt an. Sie sind einfach und schnell zu machen und ideal…

Suchst du noch nach einer kleinen Aufmerksamkeit für deinen Schatz zum Valentinstag oder möchtest du dir einfach nur selber mal etwas Gutes tun? Dann wäre mein veganer und glutenfreier Mini-Brownie in Herzform vielleicht was für dich. Alles was du brauchst…

Keksteig zum Löffeln – klingt zu schön um wahr zu sein?! Nicht mit diesem gesunden und super schokoladigen Schoko-Cookie-Dough. Wenn du bei Schokolade auch nicht „Nein“ sagen kannst und ein Fan von cremigen, süßen Desserts bist, wird dir dieses Rezept…