Herzhaftes

Wenn du auch gerne Salate mit Fruchtkomponenten isst, solltest du meinen Feldsalat mit Granatapfel und Haselnuss nicht verpassen! Dazu habe ich noch ein passendes Dressing kreiert mit Granatapfelbalsam, den ich zum ersten Mal probiert habe und der mich total überzeugt…

Außen knusprig, innen saftig, diese veganen Bratlinge machen`s möglich und du benötigst dafür noch nicht mal viele oder besonders extravagante Zutaten! Klingt gut? Ist es auch! Wenn dir auch ab und zu mal die Ideen ausgehen, was du dir oder…

Ein Pizzaboden aus Quinoa – und das soll funktionieren? Ja, das tut es und zwar mit diesem einfachen Quinoa-Pizza Rezept! Du benötigst kein Mehl, wodurch diese Pizza-Alternative glutenfrei und bestens geeignet bei Unverträglichkeiten ist. Stattdessen besteht der “Pizzaboden” aus gemahlener…

Bist du auf der Suche nach einem persönlichen Mitbringsel oder kleinem Weihnachtsgeschenk aus der Küche? Dann ist mein veganes Kürbiskernpesto genau das Richtige! Pesto lässt sich einfach und schnell zubereiten und im einem hübschen Glas und etwas Deko toll verschenken.…

Ich liebe Kürbis! Besonders im Herbst dürfen leckere Kürbisrezepte einfach nicht fehlen. Kürbissuppe ist zwar ein Klassiker, ich wollte aber lieber etwas Ausgefalleneres. Darum habe ich diese glutenfreie und vegane Kürbis-Tarte mit Feigen für dich kreiert. Sie schmeckt super lecker…

Was gibt es besseres als einen Teller Nudeln mit einer cremigen Carbonara?! Natürlich geht es hier aber nicht um “normale Nudeln oder um eine normale Carbonara-Sauce” sondern um  eine vegane Blumenkohl-Carbonara und  um glutenfreie Quinoa-Penne. Ich sag nur: “Super lecker,…

Exotischer Rucolasalat mit Mango und erfrischendem Mangodressing. Getoppt mit schwarzem Sesam.

Es geht doch nichts über einen frischen Salat. Mein bunter Salat mit Trauben, Hirse und Kürbis versorgt dich mit Vitaminen und einer Portion guten Laune. Gerade in der dunklen Jahreszeit liebe ich Farbe und Frische auf meinem Teller.  Wichtig ist,…

Du bist noch auf der Suche nach einem leckeren Mitbringsel für das Silvesterbuffet oder eine anstehende Party? Dann sind diese Partymuffins vielleicht auch etwas für dich. Sie bestehen aus zweierlei Gemüse (Zucchini und Karotte), Gewürzen und glutenfreiem Mehl. Wenn dich…

Wenn du Pasta und Kürbis kombinierst, erhälst du mit nur wenigen Zutaten eine unglaublich leckere cremige vegane Kürbispasta! Hast du schon mal Butternut-Kürbis gegessen? Bisher habe ich immer nur Hokkaido verarbeitet, nun wurde es aber mal Zeit für etwas Neues.…