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      Zuckerfrei, haushaltszuckerfrei, industriezuckerfrei – Klartext und Unterschiede

      1. Februar 2021

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      (Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative Süßungsmittel

      Zuckerfrei, haushaltszuckerfrei, industriezuckerfrei – Klartext und Unterschiede

      1. Februar 2021

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  • ErnährungswissenLebensmittel unter der Lupe

    Spirulina und Chlorella: Hochwertige Proteine und Omega-3-Fettsäuren aus Algen

    von Kaja Kowalski 3. Februar 2021
    von Kaja Kowalski 3. Februar 2021

    Werbung I Du interessierst dich für trendige und spannende Lebensmittel, mit denen du deine Mahlzeiten aufpeppen und anreichern kannst, um diese noch gesünder zu gestalten? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Beitrag erfährst du einige spannende Aspekte über…

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  • (Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelErnährungswissenFragen / Antworten

    Zuckerfrei, haushaltszuckerfrei, industriezuckerfrei – Klartext und Unterschiede

    von Kaja Kowalski 1. Februar 2021
    von Kaja Kowalski 1. Februar 2021

    In den Medien wird immer wieder von zuckerfreier Ernährung gesprochen. Das Wörtchen “zuckerfrei” wird immer öfter in den Mund genommen und nicht selten hört man von Vorsätzen wie: “Ab Tag X ernähre ich mich zuckerfrei!” oder “Ich möchte es unbedingt…

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  • Ernährungswissen(Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelFragen / AntwortenLebensmittel unter der Lupe

    15 Alternative Süßungsmittel im Vergleich – Was taugen Sirup, Dicksaft, Kokosblütenzucker, Zuckeraustauschstoff und Co.?!

    von Kaja Kowalski 30. Dezember 2020
    von Kaja Kowalski 30. Dezember 2020

    Alternative Süßungsmittel sind voll im Trend und wecken immer mehr Interesse. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass der Haushaltszucker (Saccharose), wie er seit Langem ausschließlich zum Süßen zum Einsatz kam und nun immer mehr aus den Küchen verbannt und zunehmend…

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  • Ernährungswissen(Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelFragen / Antworten

    Welche Arten von Kohlenhydraten gibt es? – Von Einfach- und Zweifachzuckern, komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Low-Carb-Diäten

    von Kaja Kowalski 29. September 2020
    von Kaja Kowalski 29. September 2020

    Kohlenhydrate geraten immer mehr in die Kritik und werden zunehmend von Gegnern verteufelt. Sie gelten als “Dickmacher” und Bösewicht in der Ernährung. Dabei gehören sie doch neben den Proteinen und Fetten zu den Makronährstoffen, den Grundbausteinen unserer Ernährung, die wir…

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  • Vegane Rezepte

    Koffeinfreier Eiskaffee mit “Not-Coffee”-Eiswürfeln

    von Kaja Kowalski 17. Juli 2020
    von Kaja Kowalski 17. Juli 2020

    Bist du noch auf der Suche nach einer eiskalten Kaffee-Erfrischung für den Sommer, aber wenn dann bitte auch noch koffeinfrei und vegan? Dann könnte ich dir mit diesem Rezept weiterhelfen ;-). Mein koffeinfreier Eiskaffee ist super einfach zuzubereiten und lässt…

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  • Vegane Rezepte

    Veganes Schichtdessert mit einer Vanille-Quarkalternative, Erdbeeren und Schoko-Granola

    von Kaja Kowalski 15. Juli 2020
    von Kaja Kowalski 15. Juli 2020

    Dieser Beitrag enthält Werbung. I Bei diesem veganen Dessert im Glas ist für jeden etwas dabei. Eine cremige Vanille-Quarkalternative trifft auf fruchtige Erdbeeren und knuspriges Schoko-Granola. Das Tolle an diesem Dessert ist, dass es so  einfach und schnell zu machen ist und…

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  • Vegane RezepteFrühstücksideenGesund BackenSnacks

    Süße Rosinenfladen ohne Hefe – vegan und glutenfrei

    von Kaja Kowalski 14. Mai 2020
    von Kaja Kowalski 14. Mai 2020

    Magst du Rosinen? Soweit ich weiß, mag oder hasst man sie. Ich gehörte jedenfalls zu den Kindern, die von Oma und Opa immer ein Rosinenbrötchen bekamen, wenn sie dort zu Besuch waren. Seitdem mag ich Rosinen besonders gern, wenn sie…

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  • Vegane RezepteGesund Backen

    Backen mit Carob – Saftige Carob-Kuchenwürfel – vegan und glutenfrei

    von Kaja Kowalski 17. April 2020
    von Kaja Kowalski 17. April 2020

    Backen mit Carob, geht das ? Na klar! Carobpulver ist eine tolle Alternative zu Kakao und besonders interessant für Menschen, die  an einer Histaminintoleranz leiden.  Ein Leben mit Unverträglichkeiten muss nicht zwangsweise immer nur mit Verzicht verbunden sein. Man sollte…

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  • Vegane RezepteLeichte Desserts

    Vegane Matcha-Panna-Cotta mit Mangosoße

    von Kaja Kowalski 7. April 2020
    von Kaja Kowalski 7. April 2020

    Wenn du gerne mal etwas Neues probierst, ist meine vegane Matcha-Panna-Cotta auf jeden Fall was für dich! Panna-Cotta ist doch nicht vegan, denkst du dir jetzt? Normalerweise tatsächlich nicht, aber wie immer gilt, man kann eine vegane Version daraus zaubern.…

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  • Vegane RezepteFrühstücksideen

    Teffporridge – glutenfrei und vegan – Was ist eigentlich Teff?

    von Kaja Kowalski 25. März 2020
    von Kaja Kowalski 25. März 2020

    Ich liebe Porridge zum Frühstück.  Aber nur mit Haferflocken ist er mir meist zu langweilig. Ich experimentiere da immer gerne  etwas herum und probiere viel Neues aus. Und ich bin mir fast schon sicher, dass du diesen Porridge, wie ich…

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Hey, schön dass du da bist!

Ich bin Kaja und teile hier jede Menge gesunde vegane und glutenfreie Rezepte ohne Haushaltszucker und spannendes Ernährungswissen mit dir. Mein Foodblog liegt mir sehr am Herzen und es steckt viel Leidenschaft darin. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen und -backen meiner Rezepte!

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  • Kaja Kowalski bei 15 Alternative Süßungsmittel im Vergleich – Was taugen Sirup, Dicksaft, Kokosblütenzucker, Zuckeraustauschstoff und Co.?!
  • Ali bei 15 Alternative Süßungsmittel im Vergleich – Was taugen Sirup, Dicksaft, Kokosblütenzucker, Zuckeraustauschstoff und Co.?!

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