Gnocchi oder Pasta verbinden wir im Normalfall eher mit herzhaftem als mit süßem Essen. Aber wer sagt, dass man sie nicht auch mal in der süßen Variante essen könne?! Ich habe mich da einfach mal dran gewagt und süße Gnocchi …
Ballaststoffe
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Vegane und glutenfreie RezepteFrühstücksideen
Gesunder Frühstückskuchen mit Haferflocken, Leinsamen und Kakaonibs
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWenn du zum Frühstück mal etwas anderes probieren möchtest, als das Standard Brot oder den täglichen Porridge, dann ist mein gesunder Frühstückskuchen mit Haferflocken, Leinsamen und Kakaonibs auf jeden Fall etwas für dich. Ich persönlich bin ein riesiger Fan von …
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Vegane und glutenfreie RezepteDesserts
Kokos-Milchreisbällchen aus 6 Zutaten
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDie Konsistenz von Milchreis ist doch einfach die beste oder? Wenn du das auch so siehst, musst du meine Kokos-Milchreisbällchen unbedingt probieren! Der Milchreis wird einfach mit ein paar weiteren Zutaten verfeinert, sodass daraus eine klebrige Masse wird, die man …
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Vegane und glutenfreie RezepteHerzhafte Rezepte
Exotisches Pastarezept mit Mango und Chili
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiImmer wieder stehe ich vor der Herausforderung neue Nudelsoßen als Alternative zur klassischen Tomatensoße zu kreieren, die gut schmecken. Außerdem sollte die Soße vegan sein, also keine Milchprodukte beinhalten. Irgendwie bin ich auf die Idee gekommen eine Pastasoße mit Mango …
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Vegane und glutenfreie RezepteFrühstücksideen
Baked Oatmeal Vanilla – Haferflockenauflauf mit Vanille
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDu liebst Haferflocken zum Frühstück, suchst jedoch noch nach einer willkommenen Alternative zum normalen Porridge? Dann kann ich dir Baked Oatmeal empfehlen. Mein Baked Oatmeal Vanilla ist nichts anderes als ein im Ofen gebackenes Oatmeal und eine tolle Abwechslung zum …
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Vegane und glutenfreie RezepteGesunde Snacks
Einfache Schoko-Energiekugeln mit Datteln und Kokos
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWir alle kennen ihn, den kleinen Hunger zwischendurch. Statt dann aber zu Süßigkeiten zu greifen, probiere doch mal meine super leckeren Schoko-Energiekugeln mit Datteln. Ich bin persönlich ein echter Fan von Energiekugeln. Auf meinem Blog findest du bereits ein weiteres …
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Vegane und glutenfreie RezepteDessertsGesund Backen
Roh vegane Schokotarte (glutenfrei, ohne raffinierten Zucker)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiDu liebst Schokolade genauso wie ich? Dann darfst du meine roh vegane Schokotarte auf keinen Fall verpassen! Der Boden wird nicht gebacken und ist dadurch besonders saftig und durch den gemahlenen Erythrit etwas crunchy. Er harmoniert perfekt mit der oben …
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Einfache Schokotarte mit Feigen (vegan und glutenfrei)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiFeigen sind nicht nur wunderschön anzusehen und als Dekoobjekt für Foodfotos zu benutzen, sie schmecken auch noch unglaublich gut und sind dazu noch mega gesund. Da ich ein absoluter Schokoliebhaber bin, kam mir in den Sinn, Schoko und Feige zu …
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Vegane und glutenfreie RezepteHerzhafte Rezepte
Veganer Kürbiskäse mit Flohsamenschalen
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiAls Veganer oder als ein Mensch, der aufgrund einer Lactose- oder Milcheiweißunverträglichkeit keinen Käse essen kann, ist es oft schwer, Alternativen zu finden. Wie wäre es dann, wenn man sich selbst einmal an die „Käse“herstellung wagt und zwar in Form …
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Vegane und glutenfreie RezepteHerzhafte Rezepte
Körniges veganes Rucola-Haselnuss-Pesto (einfaches Rezept)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiNudeln gehen immer oder? Wenn du auch zur Sorte Nudelliebhaber gehörst, stehst du bestimmt auch oft vor der schwierigen Soßen-Frage. Denn ohne Soße schmecken die kleinen Kraftpakete ja nun gar nicht. Darum habe ich hier ein leckeres selbst kreiertes Pesto …