Vegane und glutenfreie Gemüse-Muffins sind der perfekte Snack, wenn es dich nach etwas Herzhaftem gelüstet und sich der kleine Hunger meldet. Am besten schmecken sie noch leicht warm und frisch aus dem Ofen. Du kannst sie aber auch jederzeit erneut…
Apfelmark
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Veganer und glutenfreier Zitronenkuchen ohne Haushaltszucker
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiZitronenkuchen ist einfach DER Kuchenklassiker. Jedoch habe ich hier ein Rezept für dich in Form einer gesünderen und verträglicheren Variante, die super einfach zubereitet werden kann. Mein veganer und glutenfreier Zitronenkuchen ohne Haushaltszucker wird in einer Kastenform gebacken und ist…
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Vegane und glutenfreie RezepteDesserts
Köstliches veganes Spekulatiuscreme-Dessert
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiMein veganes Spekulatiuscreme-Dessert ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmeckt auch noch total lecker und ist im Handumdrehen zubereitet. Die Spekulatiuscreme kannst du aber auch perfekt für andere Zwecke nutzen. Das Besondere an der Creme ist, dass sie ihre…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Backen mit Carob – Kuchenwürfel (vegan und glutenfrei)
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiBacken mit Carob, geht das ? Na klar! Carobpulver ist eine tolle Alternative zu Kakao und besonders interessant für Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden. Ein Leben mit Unverträglichkeiten muss nicht zwangsweise immer nur mit Verzicht verbunden sein. Man sollte…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Vegane und glutenfreie Rübli-Muffins mit Dattelsüße
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiIch liebe es mit Gemüse zu backen, besonders gerne mit Möhren. Hast du das auch schon mal probiert? Wenn nicht, ist mein Rezept für vegane und glutenfreie Rübli-Muffins perfekt zum Einstieg! Möhren eignen sich hervorragend für süßes Gebäck. Wenn man…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Glutenfreier und veganer Tassenkuchen mit Carobpulver
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiKuchen geht einfach immer, oder? Manchmal ist es aber einfach nicht nötig oder zu umständlich, einen ganzen Kuchen zu backen, besonders für nur eine Person. Da bietet sich mein glutenfreier und veganer Tassenkuchen perfekt an. Er ist einfach und schnell…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Glutenfreier Apfel-Streuselkuchen mit Teffmehl
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiApfelkuchen schmeckt einfach immer und es gibt so viele Varianten ihn zuzubereiten. Ich habe mich zum ersten Mal an eine glutenfreie Variante gewagt und muss sagen, mein glutenfreier Apfel-Streuselkuchen kann sich durchaus sehen und essen lassen :D. Das Besondere an…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Vegane Kokoswaffeln ohne Waffeleisen – Waffel Rezept
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiEs geht doch nichts über frisch gebackene Waffeln und erst Recht nichts über vegane Kokoswaffeln ohne Waffeleisen! Ich benutze dafür immer eine Silikonform, in die der Teig hineingefüllt wird und im Ofen bäckt, anstatt ein klassisches Waffeleisen. Wenn du den…
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Vegane und glutenfreie RezepteFrühstücksideen
Gesunder Frühstückskuchen mit Haferflocken, Leinsamen und Kakaonibs
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiWenn du zum Frühstück mal etwas anderes probieren möchtest, als das Standard Brot oder den täglichen Porridge, dann ist mein gesunder Frühstückskuchen mit Haferflocken, Leinsamen und Kakaonibs auf jeden Fall etwas für dich. Ich persönlich bin ein riesen Fan von…
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Vegane und glutenfreie RezepteGesund Backen
Veganer Blechkuchen mit Apfelmus ohne Haushaltszucker
von Kaja Kowalskivon Kaja KowalskiApfelmus kommt bei mir eigentlich in fast jeden Kuchen, allerdings meist eher zu technischen Zwecken, wie als veganer Eiersatz. Ich finde aber, Apfelmus kann sich durchaus auch als Hauptakteuer im Kuchen sehen lassen! Mein veganer Blechkuchen mit Apfelmus ist super…