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      1. Februar 2021

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      (Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative Süßungsmittel

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  • HerzhaftesVegane Rezepte

    Knusprige vegane Mais-Bratlinge mit Hirse, Quinoa und Hafer mit Cashew-Dip – einfach, gesund, lecker

    von Kaja Kowalski 18. Januar 2021
    von Kaja Kowalski 18. Januar 2021

    Außen knusprig, innen saftig, diese veganen Bratlinge machen`s möglich und du benötigst dafür noch nicht mal viele oder besonders extravagante Zutaten! Klingt gut? Ist es auch! Wenn dir auch ab und zu mal die Ideen ausgehen, was du dir oder…

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  • Vegane RezepteHerzhaftes

    Einfaches Quinoa-Pizza Rezept – vegan, glutenfrei, hefefrei

    von Kaja Kowalski 3. Januar 2021
    von Kaja Kowalski 3. Januar 2021

    Ein Pizzaboden aus Quinoa – und das soll funktionieren? Ja, das tut es und zwar mit diesem einfachen Quinoa-Pizza Rezept! Du benötigst kein Mehl, wodurch diese Pizza-Alternative glutenfrei und bestens geeignet bei Unverträglichkeiten ist. Stattdessen besteht der “Pizzaboden” aus gemahlener…

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  • Vegane RezepteGesund Backen

    Weihnachtlicher Cranberry-Walnuss-Kuchen mit Tonkabohne

    von Kaja Kowalski 13. Dezember 2020
    von Kaja Kowalski 13. Dezember 2020

    Ganz ehrlich, Kuchen geht immer, oder?! Dieser weihnachtliche Cranberry-Walnuss-Kuchen mit Tonkabohne ist super saftig und bringt dich durch die besonderen Zutaten garantiert direkt in Weihnachtsstimmung, versprochen :-). Ich gebe mir bei meinen Rezepten immer Mühe, sie so zu gestalten, dass die…

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  • Vegane RezepteFrühstücksideenGesund BackenSnacks

    Süße Rosinenfladen ohne Hefe – vegan und glutenfrei

    von Kaja Kowalski 14. Mai 2020
    von Kaja Kowalski 14. Mai 2020

    Magst du Rosinen? Soweit ich weiß, mag oder hasst man sie. Ich gehörte jedenfalls zu den Kindern, die von Oma und Opa immer ein Rosinenbrötchen bekamen, wenn sie dort zu Besuch waren. Seitdem mag ich Rosinen besonders gern, wenn sie…

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  • Vegane RezepteHerzhaftes

    Rucola-Mango-Salat mit fruchtiger Mangosoße

    von Kaja Kowalski 1. Mai 2020
    von Kaja Kowalski 1. Mai 2020

    Exotischer Rucolasalat mit Mango und erfrischendem Mangodressing. Getoppt mit schwarzem Sesam.

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  • Vegane RezepteGesund Backen

    Saftige vegane und glutenfreie Rübli-Muffins

    von Kaja Kowalski 21. März 2020
    von Kaja Kowalski 21. März 2020

    Ich liebe es mit Gemüse zu backen, besonders gerne mit Möhren. Hast du das auch schon mal probiert? Wenn nicht, ist mein Rezept für vegane und glutenfreie Rübli-Muffins perfekt zum Einstieg! Möhren eignen sich hervorragend für süßes Gebäck. Wenn man…

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  • Vegane RezepteHerzhaftes

    Bunter Salat mit Trauben, Hirse und Kürbis

    von Kaja Kowalski 9. März 2020
    von Kaja Kowalski 9. März 2020

    Es geht doch nichts über einen frischen Salat. Mein bunter Salat mit Trauben, Hirse und Kürbis versorgt dich mit Vitaminen und einer Portion guten Laune. Gerade in der dunklen Jahreszeit liebe ich Farbe und Frische auf meinem Teller.  Wichtig ist,…

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  • Vegane RezepteHerzhaftes

    Herzhafte glutenfreie Muffins – “Glückspilze”

    von Kaja Kowalski 27. Dezember 2019
    von Kaja Kowalski 27. Dezember 2019

    Du bist noch auf der Suche nach einem leckeren Mitbringsel für das Silvesterbuffet oder eine anstehende Party? Dann sind diese Partymuffins vielleicht auch etwas für dich. Sie bestehen aus zweierlei Gemüse (Zucchini und Karotte), Gewürzen und glutenfreiem Mehl. Wenn dich…

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  • Vegane RezepteGesund BackenLeichte Desserts

    Mini-Küchlein mit kräfteweckendem Macakao

    von Kaja Kowalski 16. September 2019
    von Kaja Kowalski 16. September 2019

    Werbung I Du kommst ohne Kaffee morgens nicht in die Gänge? Brauchst gegen das Mittagstief eine Cola? Es muss aber nicht immer Koffein sein, welches dir den nötigen Kick gibt. Wie wäre es zum Beispiel mal mit der viel gesünderen…

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  • Vegane RezepteGesund Backen

    Vegane Kokoswaffeln ohne Waffeleisen – industriezuckerfrei

    von Kaja Kowalski 21. Juli 2019
    von Kaja Kowalski 21. Juli 2019

    Es geht doch nichts über frisch gebackene Waffeln und erst Recht nichts über vegane Kokoswaffeln ohne Waffeleisen! Ich benutze dafür immer eine Silikonform, in die der Teig hineingefüllt wird und im Ofen bäckt, anstatt ein klassisches Waffeleisen. Wenn du den…

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Hey, schön dass du da bist!

Ich bin Kaja und teile hier jede Menge gesunde vegane und glutenfreie Rezepte ohne Haushaltszucker und spannendes Ernährungswissen mit dir. Mein Foodblog liegt mir sehr am Herzen und es steckt viel Leidenschaft darin. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen und -backen meiner Rezepte!

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