Aha Foods – Vegane und glutenfreie Rezepte ohne Industriezucker
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      (Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative Süßungsmittel

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      (Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative Süßungsmittel

      Zuckerfrei, haushaltszuckerfrei, industriezuckerfrei – Klartext und Unterschiede

      1. Februar 2021

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      Xylit und Erythrit als Zuckerersatz im Vergleich

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      Xylit und Erythrit als Zuckerersatz im Vergleich

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      1. Februar 2021

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Aha Foods – Vegane und glutenfreie Rezepte ohne Industriezucker

Fragen / Antworten

Wie können wir mit der Ernährung gezielt unsere Gesundheit beeinflussen? Was gibt es alles über das spannende Thema Ernährung zu erfahren? Ich kläre hier Fragen & Antworten zur Ernährung und deren Wirkungen und Auswirkungen auf uns Menschen. Wenn du als Leser einen bestimmten Wunsch oder Fragen hast, auf die du gerne Antworten hättest, lass es mich gerne wissen. Schreibe mir einfach eine Nachricht an kaja@ahafoods.de und ich werde mich mit deinem Wunschthema auseinandersetzen und dir bald möglichst Antworten auf deine Fragen liefern. Und ganz ehrlich, Fragen hat man immer, nicht nur zum Thema Ernährung sondern zu allen Bereichen im Leben. Mein Schwerpunkt ist aber hier die Ernährungswissenschaft.  Freue dich auf eine Menge spannender Ernährungsfragen und -antworten!

  • (Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelErnährungswissenFragen / Antworten

    Zuckerfrei, haushaltszuckerfrei, industriezuckerfrei – Klartext und Unterschiede

    von Kaja Kowalski 1. Februar 2021
    von Kaja Kowalski 1. Februar 2021

    Unterschiede zwischen den Begriffen zuckerfrei, haushaltszuckerfrei und industriezuckerfrei In den Medien wird immer wieder von zuckerfreier Ernährung gesprochen. Das Wörtchen “zuckerfrei” wird immer öfter in den Mund genommen und nicht selten hört man von Vorsätzen wie: “Ab Tag X ernähre…

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  • Ernährungswissen(Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelFragen / AntwortenLebensmittel unter der Lupe

    15 Alternative Süßungsmittel im Vergleich – sinnvoller Haushaltszuckerersatz?

    von Kaja Kowalski 30. Dezember 2020
    von Kaja Kowalski 30. Dezember 2020

    Alternative Süßungsmittel – Was taugen Sirup, Dicksaft, Kokosblütenzucker, Zuckeraustauschstoff und Co.?! Alternative Süßungsmittel sind voll im Trend und wecken immer mehr Interesse. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass der Haushaltszucker (Saccharose), wie er seit Langem ausschließlich zum Süßen zum Einsatz…

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  • Ernährungswissen(Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelFragen / Antworten

    Welche Arten von Kohlenhydraten gibt es? – Von Einfach- und Zweifachzuckern, komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Low-Carb-Diäten

    von Kaja Kowalski 29. September 2020
    von Kaja Kowalski 29. September 2020

    Kohlenhydrate geraten immer mehr in die Kritik und werden zunehmend von Gegnern verteufelt. Sie gelten als “Dickmacher” und Bösewicht in der Ernährung. Dabei gehören sie doch neben den Proteinen und Fetten zu den Makronährstoffen, den Grundbausteinen unserer Ernährung, die wir…

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  • Ernährungswissen(Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelFragen / AntwortenLebensmittel unter der Lupe

    Xylit und Erythrit als Zuckerersatz im Vergleich

    von Kaja Kowalski 15. März 2020
    von Kaja Kowalski 15. März 2020

    Xylit und Erythrit – Was taugen die Zuckeralkohole? Weil zu viel Industriezucker unserer Gesundheit schadet, gibt es mittlerweile genug Alternativen, auf die wir als Konsument zurück greifen können, wie zum Beispiel die Zuckeraustauschstoffe Xylit und Erythrit als Zuckerersatz. Zuckeraustauschstoffe gehören…

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  • ErnährungswissenFragen / AntwortenLebensmittel unter der Lupe

    Spannendes Spargelwissen – 7 Fragen und Antworten

    von Kaja Kowalski 15. Juni 2019
    von Kaja Kowalski 15. Juni 2019

    Es ist soweit – Spargelzeit! Grün oder weiß? Hast du ihn diese Saison schon gegessen, den Spargel? Wenn nicht, solltest du das jetzt unbedingt tun. Warum, das erfährst du in diesem Beitrag. Bleib dran und nimm eine ordentliche Portion Spargelwissen…

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  • Ernährungswissen(Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelFragen / AntwortenLebensmittel unter der Lupe

    Reissirup versus Agavendicksaft. Was ist besser zum Süßen?

    von Kaja Kowalski 26. Dezember 2018
    von Kaja Kowalski 26. Dezember 2018

    Heutzutage gibt es jede Menge alternative Süßungsmittel, die man statt raffiniertem Zucker verwenden kann und über die allesamt viel diskutiert wird. Ob sie jedoch wirklich gesund sind, diskutiere ich in diesem Beitrag am Beispiel der beiden Alternativen Agavendicksaft und  Reissirup.…

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  • Ernährungswissen(Industrie)Zucker(frei) / Kohlenhydrate / Alternative SüßungsmittelFragen / AntwortenLebensmittel unter der Lupe

    Apfelsüße bzw. Apfeldicksaft statt Haushaltszucker – Gesünderes Süßungsmittel?!

    von Kaja Kowalski 19. September 2018
    von Kaja Kowalski 19. September 2018

    Alternative Süßungsmittel liegen heutzutage voll im Trend und gelten oftmals als gesünder als der klassische Haushaltszucker und andere Industriezucker. Es gibt mittlerweile so viele Alternativen zum industriellen Zucker, dass es schon leicht schwer wird, den Überblick zu behalten und diese…

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  • ErnährungswissenFragen / Antworten

    Wie du Fressattacken vermeiden kannst – 2 Ursachen, 3 Tipps!

    von Kaja Kowalski 4. August 2018
    von Kaja Kowalski 4. August 2018

    Da hältst du dich tagelang an deinen Ernährungsplan, doch plötzlich schaufelst du wie ferngesteuert alles in dich hinein? Tröste dich, denn mit diesem Problem bist du nicht alleine. Wir alle kennen dieses plötzliche Verlangen nach Essen, nach Süßem oder Salzigem…

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  • ErnährungswissenFragen / AntwortenGetränkeVegane Rezepte

    Infused Water Rezept und Anregungen

    von Kaja Kowalski 24. Mai 2018
    von Kaja Kowalski 24. Mai 2018

    Viel trinken ist nicht nur im Sommer das A&O. Dein Körper besteht zur Hälfte nur aus Wasser. Dementsprechend übernimmt Wasser unglaublich viele wichtige Aufgaben in deinem Körper. Pures Wasser schmeckt aber einfach langweilig, oder? Dann probiere es doch mal mit…

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  • ErnährungswissenFragen / Antworten

    Was ist der Unterschied zwischen Hunger und Appetit?

    von Kaja Kowalski 22. Mai 2018
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    Jeder von uns kennt das Verlangen nach Süßem oder Saurem, das manchmal einfach so, besonders aber in stressigen Situationen oder direkt nach einer Mahlzeit auftritt. Aber warum haben wir denn eigentlich Appetit, wenn dieser für das Überleben an sich gar…

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Ich bin Kaja und teile hier jede Menge gesunde vegane und glutenfreie Rezepte ohne Haushaltszucker und spannendes Ernährungswissen mit dir. Mein Foodblog liegt mir sehr am Herzen und es steckt viel Leidenschaft darin. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen und -backen meiner Rezepte!

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